สารอาหารในนมผง มีอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร?

สารอาหารในนมผง มีประโยชน์อย่างไร?

ส่วนประกอบอันมีประโยชน์ที่มีมากในนมผงเด็ก ได้แก่ 

• โปรตีน ช่วยในการเจริญเติบโต เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
• ไขมัน ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย
• คาร์โบไฮเดรต ที่สำคัญของนมคือ น้ำตาลแลคโตส เป็นแหล่งพลังงานของร่างกาย
• เกลือแร่ มีหลายชนิดในนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยในการสร้างโครงกระดูก, ฟัน
• วิตามิน ในนมมีวิตามินต่างๆมากมาย เพื่อใช้ในขบวนการเมตาโบลิสซึมของร่างกายจำเป็นต้องใช้ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น A, D, E, K และวิตามินที่ละลายในน้ำ คือ วิตามิน B ต่างๆ, กรดโฟลิค, และ โคลีน เป็นต้น

สำหรับสารอาหารที่เติมเข้าไปในนมผง ยกตัวอย่างเช่น

• DHA และ ARA เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวซึ่งจำเป็นต่อพัฒนาการทางสมองและสติปัญญาของเด็ก 
• Probiotics คือจุลินทรีย์สายพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะช่วยลดจุลินทรีย์ก่อโรคในลำไส้ ช่วยให้การทำงานของระบบขับถ่ายเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่ดี และวางสายพันธุ์ยังสามารถลดโอกาสในการเกิดโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วย
• Prebiotics เป็นอาหารของจุลินทรีย์สุขภาพ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและเพิ่มปริมาณจุลินทรีย์ที่ดีระบบทางเดินอาหาร หรือ probiotics นั่นเองค่ะ
• Sphingomyelin เป็นสารอาหารกลุ่มไขมันที่ช่วยในการสร้างไมอีลินชีท ซึ่งเป็นเยื่อหุ้ม axon ของเซลล์ประสาท อันเป็นฉนวนไฟฟ้าในสมอง ช่วยให้กระแสประสาทผ่านไปได้เร็วขึ้น จึงช่วยส่งเสริมการทำงานและพัฒนาการของสมอง
• กรดอะมิโนต่างๆเช่น Taurine เป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อพัฒนาการของระบบประสาทและสมอง 

ข้อคิดโภชนาการ นมแม่ย่อมดีกว่านมผงเสมอ

แม้สารอาหารในนมผงจะดูครบถ้วน แต่การรับประทานอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอด ช่วยให้แม่มีปริมาณนํ้านมที่เพียงพอ หลังการคลอดบุตร การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ดีที่สุดสำหรับทารก เนื่องจาก นมแม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด และช่วยปกป้องลูกน้อยจากภาวะเจ็บป่วยต่างๆ หลังจาก 6 เดือน สามารถเริ่มให้อาหารเสริมตามวัยที่มีคุณค่าโภชนาการเพียงพอร่วมกับนมแม่ จนครบ 2 ปีหรือนานกว่านั้น

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ  

สฟิงโกไมอีลินสารอาหารในนม

นมสำหรับคนท้อง