2'-FL คืออะไร รู้จัก 2'-FL โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs)
ในเมื่อ 2'-FL มีเยอะที่สุดใน "น้ำนมเหลือง" (Colostrum) หมายความว่าพอพ้น 5 วันแรกไปแล้ว ประโยชน์จะลดลงไหมคะ?
ประโยชน์ไม่ได้ลดลงค่ะ แต่เป็นการปรับเปลี่ยนตามความต้องการของลูก! ในช่วงแรกเกิดที่ระบบภูมิคุ้มกันของลูกยังอ่อนแอที่สุด ร่างกายแม่จึงผลิตน้ำนมเหลืองที่เปรียบเสมือน "สุดยอดวัคซีนเข้มข้น" ที่มี 2'-FL ในปริมาณสูงมากออกมาเพื่อปกป้องลูก หลังจากนั้น เมื่อลูกโตขึ้นและเริ่มสร้างภูมิคุ้มกันของตัวเองได้บ้างแล้ว ปริมาณ 2'-FL ในน้ำนมแม่จะปรับลดลงมาอยู่ในระดับที่เหมาะสม แต่ยังคงมีอยู่ตลอดช่วงเวลาที่ให้นม เพื่อคอยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของลูกอย่างต่อเนื่องค่ะ
2'-FL ช่วยเรื่องสมองได้อย่างไรคะ? ใช่สารอาหารที่ไปสร้างเซลล์สมองโดยตรงเหมือน DHA หรือเปล่า?
เป็นคำถามที่ลึกซึ้งมากค่ะ 2'-FL ไม่ได้ทำหน้าที่เป็น "อิฐ" ในการสร้างเซลล์สมองโดยตรงเหมือน DHA แต่ทำหน้าที่เป็น "ผู้พิทักษ์" ที่สร้างสภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดให้สมองได้พัฒนาค่ะ ลองนึกภาพตามนะคะ:
2'-FL ช่วยให้ลำไส้แข็งแรงและลดการติดเชื้อ
เมื่อลูกไม่ป่วยบ่อย ร่างกายก็ไม่ต้องสิ้นเปลืองพลังงานไปกับการต่อสู้กับเชื้อโรค
ลูกจึงมีพลังงานเหลือเฟือที่จะนำไปใช้ในการ "พัฒนาสมอง" การเรียนรู้ และการสำรวจโลกได้อย่างเต็มที่
ดังนั้น 2'-FL จึงช่วยพัฒนาสมอง "ทางอ้อม" แต่มีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยการทำให้ร่างกายแข็งแรงจนพร้อมที่จะเรียนรู้และเติบโตค่ะ
80% ของแม่สร้าง 2'-FL ได้ แล้วอีก 20% ที่สร้างไม่ได้ล่ะคะ? นมของหนูจะดีไม่เท่าคนอื่นหรือเปล่า?
เป็นคำถามที่ดีและเป็นความกังวลใจของคุณแม่หลายท่านเลยค่ะ คำตอบคือ นมแม่ของคุณยังคงเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกเสมอ ค่ะ โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs) มีมากกว่า 100 ชนิด การที่คุณแม่ท่านใดไม่สร้าง 2'-FL ซึ่งเป็นชนิดที่พบมากที่สุด ไม่ได้แปลว่าไม่มี HMOs ชนิดอื่นเลย ร่างกายของคุณแม่อาจจะสร้าง HMOs ชนิดอื่น ๆ มาทำหน้าที่ปกป้องลูกในรูปแบบที่คล้ายคลึงกันค่ะ ดังนั้น ไม่ว่าคุณแม่จะอยู่ในกลุ่มไหน นมแม่ก็ยังคงเต็มไปด้วยสารอาหารและภูมิคุ้มกันที่ซับซ้อนและมีประโยชน์มหาศาลซึ่งไม่มีอะไรมาทดแทนได้ค่ะ
2’-FL โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs)
สร้างภูมิคุ้มกันเพื่อพัฒนาการที่ไม่สะดุดของลูกน้อย
2’-FL คืออะไร คุณแม่หลายท่านอาจจะเคยได้ยินหรือผ่านหู ผ่านตากันมาบ้างแล้วนะคะ แต่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้ เพื่อคลายความสงสัยวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับ รู้จัก 2’-FL กันเลย
รู้จัก 2’- FL คืออะไรและพบได้ที่ไหนบ้าง
คุณแม่รู้ไหมว่า นมแม่ที่ลูกดูดทุกวันนั้น ให้คุณประโยชน์ที่ช่วยให้ลูกแข็งแรงและเป็นการสะสมภูมิต้านทานให้กับลูกของคุณ และเจ้า 2’- FL หรือ 2’- ฟูโคซิลแลคโตส) (2’-Fucosyllactose) พบในนมแม่ค่ะ และ 80% ของแม่หลังคลอด สร้าง 2’-FL ได้ และ 2’-FL คือ HMOs (Human Milk Oligosaccharides) หรือ โอลิโกแซคคาไรด์ชนิดที่พบมากสุดในนมแม่ HMOs สร้างจากเต้านม มีปริมาณมากที่สุดในช่วงน้ำนมเหลือง (คือ นมแม่ที่ออกมา ในช่วง 5 วันหลังคลอด) ซึ่งเป็นสุดยอดของน้ำนมโดยมีสารหลายชนิดที่ให้ภูมิต้านทานสูงมาก โดยเฉพาะ โอลิโกแซคาไรด์
ประโยชน์ของ 2’- FL (2’-Fucosyllactose)
- ป้องกันการติดเชื้อของลำไส้ HMOs รวมทั้ง 2’-FL เป็นอาหารของจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ ซึ่งจุลินทรีย์สุขภาพที่มีจำนวนมาก จะป้องกันการติดเชื้อของลำไส้
- ป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ก่อโรคมาเกาะผิวลำไส้ (Anti-Adhesive antimicrobial) ไวรัส แบคทีเรีย หรือสารพิษ (toxin) ก่อโรคจำเป็นต้องมาเกาะที่เยื่อบุผิวของของลำไส้ HMOs มีโครงสร้างคล้ายเยื่อบุผิวลำไส้ จึงหลอกให้จุลินทรีย์ก่อโรค มาจับแทนที่จะไปจับกับเยื่อบุผิวลำไส้ ทารกที่กินนมแม่ที่มีปริมาณ 2’-FL สูงกว่า จะมีโอกาสท้องเสียน้อยกว่าทารกที่กินนมแม่ที่มีปริมาณ 2’-FL น้อยกว่า
- กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ทารกแรกเกิด จะมีภูมิต้านทานจากแม่ นมแม่ (innate immunity) มาป้องกันเชื้อโรค HMOs กระตุ้นให้เซลล์ที่อยู่บนพื้นผิวลำไส้สร้างภูมิต้านทาน และภูมิต้านทานในกระแสเลือด การศึกษาในหนู หลอดทดลองพบว่าช่วย ลดการติดเชื้อทั้งไวรัส แบคทีเรีย
ภูมิคุ้มกันแรกสุดเพื่อพัฒนาการและการเรียนรู้ที่ไม่สะดุดของลูกน้อย
เพื่อให้ลูกน้อยมมีพัฒนาการและการเจริญเติบโตเต็มที่ แข็งแรง พัฒนาการเต็มศักยภาพ คุณแม่ควรให้ลูกดูดนมแม่เร็วที่สุดเท่าที่จะเร็วได้หลังคลอด ยิ่งดูดเร็วและบ่อยน้ำนมจะยิ่งมาเร็ว และเริ่มมามากภายใน 3 – 4 วัน หลังคลอด อย่าให้ลูกคุณพลาดโอกาสที่จะได้ดื่มนมแม่ ที่มีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด รวมถึงแร่ธาตุและภูมิคุ้มกันโรคต่างๆ ช่วยปกป้องลูกจากการติดเชื้อ โดยเฉพาะโรคอุจจาระร่วง โรคภูมิแพ้ โรคอ้วน ที่พบบ่อยในทารก จะเห็นได้ว่า...สารอาหารในนมแม่นั้นน่ามหัศจรรย์มาก เหมือนเป็นสิ่งคุ้มครองลูกน้อยให้แข็งแรงปลอดภัย และเมื่อลูกรักแข็งแรง ก็จะยิ่งส่งเสริมศักยภาพ ในการเรียนรู้ที่ไม่สะดุด ต่อยอดการเรียนรู้ใหม่ๆ ต่อไป เมื่อร่วมกับสารอาหารสมองชนิดอื่นๆที่มีอยู่ในนมแม่ เช่น "แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน" ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญจากนมแม่ที่ทำหน้าที่ร่วมกันในการเสริมสร้างสมอง จำเป็นต่อการส่งสัญญาณประสาทอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ จึงเปรียบเสมือน “ตัวช่วยเชื่อมโยงระบบประสาท” ให้สมองของลูกพัฒนาอย่างรอบด้านตั้งแต่ช่วงแรกของชีวิต เสริมการเรียนรู้ ให้เด็กเจนใหม่ทำในสิ่งที่เค้าชอบและพัฒนาสู่พรสวรรค์ได้ต่อไป
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
อ้างอิง:
- Milk Oligosaccharides: A review. International Journal of Dairy Technology 2015; 68 (3): 305-321
บทความที่เกี่ยวข้อง
ท่อน้ำนมอุดตัน ภาวะนมตันของคุณแม่ให้นมหลังคลอด
ท่อน้ำนมอุดตันเกิดจากอะไร น้ำนมไม่ไหลเพราะท่อน้ำนมอุดตันอันตรายกับคุณแม่ไหม เมื่อน้ำนมส่วนหน้าอุดตันไม่ไหล ไปดูสาเหตุและอาการของท่อน้ำนมอุดตัน พร้อมวิธีแก้ไข
5นาที อ่าน
หัวนมแตก เจ็บหัวนม พร้อมวิธีดูแลเต้านมเมื่อต้องให้นมลูก
หัวนมแตก เจ็บหัวนมหลังให้นมลูก เกิดจากอะไร คุณแม่เจ็บหัวนมไม่หายสักที มีวิธีแก้อย่างไรบ้าง บรรเทาอาการเจ็บหัวนมด้วยตัวเองได้ไหม ไปดูสาเหตุที่ทำให้หัวนมแตกกัน
6นาที อ่าน
วิธีกู้น้ำนม เมื่อคุณแม่น้ำนมหด น้ำนมไม่ไหล กู้น้ำนมยังไงดี
คุณแม่น้ำนมหด น้ำนมน้อย น้ำนมไม่ไหล เกิดจากอะไร ควรกู้น้ำนมแบบไหนถึงดีที่สุด ไปดูวิธีกู้น้ำนมแม่ที่ถูกต้อง เมื่อคุณแม่น้ำนมไม่พอ พร้อมวิธีเพิ่มน้ำนม
7นาที อ่าน
Colostrum คือ น้ำนมสีเหลืองที่มีสฟิงโกไมอีลิน เสริมภูมิคุ้มกันลูก
Colostrum คือ น้ำนมสีเหลืองส่วนหน้าที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญที่มี แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยแข็งแรงและมีพัฒนาการทางสมองที่ดี
ลูกไม่ยอมกินนม ลูกกินนมน้อย พร้อมวิธีแก้ไขเมื่อลูกไม่กินนม
ลูกไม่กินนม ลูกกินนมน้อย คุณแม่มือใหม่แก้ปัญหาลูกไม่ยอมกินนมยังไงดี ไปดูสาเหตุที่ลูกไม่ยอมกินนมแม่ พร้อมวิธีที่จะช่วยให้ลูกกินนมคุณแม่ได้มากขึ้น
ลูกแหวะนมบ่อย ทารกสำลักนมอันตรายไหม ปัญหากวนใจที่แม่รับมือได้
ลูกแหวะนมบ่อย ทารกสำลักนมเกิดจากอะไรได้บ้าง ลูกแหวะบ่อยอันตรายไหม ลักษณะแบบไหนที่บ่งบอกว่าลูกเริ่มมีอาการผิดปกติ พร้อมวิธีรับมือเมื่อลูกแหวะนม
5นาที อ่าน
วิธีให้ลูกดูดขวดนม เมื่อลูกติดเต้า พร้อมวิธีรับมือลูกน้อย
ลูกไม่ยอมดูดขวดทำไงดี รวมวิธีให้ลูกดูดขวดนม เมื่อลูกติดเต้าไม่ยอมดูดขวด คุณแม่สามารถฝึกให้ลูกดูดนมแม่จากขวดได้ ไปดูวิธีรับมือพร้อมวิธีให้ลูกดูดขวดนมด้วยตัวเอง
4นาที อ่าน
3 วิธีละลายนมแม่ การเก็บนมแม่ พร้อมวิธีอุ่นนมแม่ที่ถูกต้อง
รวมวิธีละลายนมแม่และการเก็บนมแม่ สำหรับคุณแม่มือใหม่ คุณแม่ควรอุ่นนมให้ลูกอย่างไร ต้องรู้อะไรบ้าง ไปดูวิธีละลายนมแม่และวิธีอุ่นนมแม่ไม่ให้น้ำนมเสียคุณภาพกัน
คัดเต้ากี่วันหาย อาการคัดเต้านม พร้อมวิธีบรรเทาอาการนมคัด
อาการคัดเต้านมหรืออาการนมคัด เกิดจากอะไร คุณแม่มือใหม่คัดเต้ากี่วันหาย ไปดูวิธีบรรเทาอาการคัดเต้านมของคุณแม่และสาเหตุที่ทำให้คุณแม่เต้านมคัดกัน
6นาที อ่าน
น้ำนมใส คืออะไร สีน้ำนมแม่และประโยชน์ของน้ำนมส่วนหน้า
น้ำนมใส คืออะไร น้ำนมส่วนหน้าของคุณแม่ดีกับระบบขับถ่ายของลูกอย่างไร สีน้ำนมของคุณแม่หลังคลอดบ่งบอกอะไรได้บ้าง น้ำนมใสดีกับลูกน้อยอย่างไร ไปดูกัน
6นาที อ่าน
อาหารบำรุงน้ำนม อาหารเพิ่มน้ำนมสำหรับคุณแม่หลังคลอด
รวมอาหารบำรุงน้ำนม เมนูเพิ่มน้ำนมสำหรับคุณแม่หลังคลอด ช่วยกระตุ้นน้ำนมให้ไหลได้ดีและมีคุณภาพ ไปดูเมนูน้ำนมที่ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมให้คุณแม่หลังคลอดมีน้ำนมกัน
น้ำนมส่วนหน้าและน้ำนมส่วนหลังต่างกันยังไง เรื่องน้ำนมที่แม่ต้องรู้
นมส่วนหน้าและนมส่วนหลังต่างกันอย่างไร น้ำนมของคุณแม่หลังคลอดมีทั้งหมดกี่ระยะ น้ำนมส่วนหน้าและน้ำนมส่วนหลัง มีประโยชน์กับลูกน้อยอย่างไร ไปดูกัน
7นาที อ่าน
ท่าให้นมลูก ท่านอนให้นม ป้องกันลูกน้อยท้องอืด
6 ท่าให้นมลูกน้อยอย่างถูกวิธี ท่านอนให้นมและท่านั่งให้นม ช่วยให้ลูกอิ่มสบาย พร้อมวิธีจับลูกเรอหลังกินนม ช่วยป้องกันอาการเด็กท้องอืด คุณแม่ทำตามง่าย
5นาที อ่าน
เทคนิคการปั๊มนมให้เกลี้ยงเต้า พร้อมตารางปั๊มนมและวิธีปั๊มนมให้ลูก
เทคนิคการปั๊มนมให้เกลี้ยงเต้าพร้อมตารางปั๊มนม ช่วยให้ลูกน้อยได้กินนมแม่ตามเวลาที่เหมาะสมและได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ไปดูวิธีปั๊มนมให้ลูกที่ถูกต้องกัน
ลูกเป็นผื่นแพ้เหงื่อ ผื่นแพ้เหงื่อในเด็กเกิดจากอะไร อันตรายไหม
ลูกเป็นผื่นแพ้เหงื่อเกิดจากอะไร อาการลูกเป็นผื่นแพ้เหงื่อตัวเอง มักเกิดขึ้นตามใบหน้าและลำตัวของลูกจริงไหม ไปรู้จักอาการลูกเป็นผื่นแพ้เหงื่อ พร้อมวิธีดูแลกัน
8นาที อ่าน
ลูกเป็นผื่นแดงทั้งตัว ปัญหาผื่นทารก พร้อมวิธีดูแลลูก
ลูกเป็นผื่นแดงทั้งตัวเกิดจากอะไร ทำไมผื่นทารกในเด็กถึงเป็นสิ่งที่คุณแม่ควรเฝ้าสังเกต สาเหตุอะไรที่ทำให้ลูกน้อยมีผื่นทารก พร้อมวิธีดูแลลูกน้อย
8นาที อ่าน
ผื่นขึ้นหน้าทารกทำไงดี ลูกเป็นผื่นไม่หาย พร้อมวิธีดูแล
ผื่นขึ้นหน้าทารก ทารกเป็นผื่นแดงที่หน้าเกิดจากอะไร ผื่นทารกมีกี่แบบ รู้จักอาการผื่นขึ้นหน้าทารก ปัญหากวนใจคุณแม่มือใหม่ พร้อมวิธีดูแลผดผื่นบนใบหน้าลูก
10นาที อ่าน
ผื่นแพ้ในเด็ก ผื่นแพ้อาหารทารก พร้อมวิธีสังเกต
ภูมิแพ้อาหารในทารกและเด็กเป็นอย่างไร อาการแพ้ของลูกน้อยแบบไหนที่ไม่ควรมองข้าม เรียนรู้วิธีสังเกตอาการแพ้อาหารของลูกน้อยและวิธีป้องกันภูมิแพ้
9นาที อ่าน
ผื่นลมพิษในเด็ก ผื่นลมพิษเด็ก พร้อมวิธีป้องกัน
ลมพิษในเด็ก อาการผื่นนูนแดงที่เกิดขึ้นตามร่างกายของลูก ผื่นลมพิษในเด็ก คืออะไร ลูกน้อยจะมีอาการอย่างไร หากเป็นผื่นลมพิษ พร้อมวิธีป้องกันลมพิษในเด็ก
7นาที อ่าน