
วิธีทำเมนูแฮมชีสไข่ เมนูอร่อย เสริมโภชนาการลูกน้อย
Ingredients
• ขนมปังโฮลวีท
• ไข่ไก่
• แฮม
• ชีส
• มะเขือเทศ
• ผักกาดหอม
คุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
-
ตัดเนื้อขนมปังโฮลวีทด้านในออก เหลือเป็นกรอบสี่เหลี่ยม
-
แล้วนำไปวางบนกระทะทรงแบนที่มีน้ำมันเล็กน้อย
-
ตอกไข่ดาวลงไปตรงกลางกรอบขนมปังรอจนสุกกำลังดี วางแฮม ตามด้วยแผ่นชีส และขนมปังส่วนที่ตัดออกตามลำดับ
-
กดให้เนื้อขนมปังติดแน่น ก็พร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวน้อยทาน
-
อาจจะใส่มะเขือเทศ หรือผักกาดหอมลงไปเพื่อให้ได้สารอาหารที่มากขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
ลูกหนูยังไม่เคยทานชีสกับไข่เลยค่ะ เมนูนี้จะเสี่ยงแพ้ไหมคะ?
เป็นคำถามที่สำคัญมากเลยค่ะที่คุณแม่ใส่ใจเรื่องนี้! เมนูนี้มีส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ได้คือ "ไข่", "ชีส" (ผลิตภัณฑ์จากนม), และ "ขนมปังโฮลวีท" (กลูเตน) ค่ะ หากเป็นการให้ลองทานครั้งแรก แนะนำให้เริ่มทีละอย่างก่อน เช่น อาจจะลองทำแค่ "ไข่ในโพรงขนมปัง" โดยยังไม่ใส่ชีส เพื่อสังเกตอาการก่อนค่ะ แต่หากน้องมีประวัติภูมิแพ้ในครอบครัว หรือคุณแม่มีความกังวลใจเป็นพิเศษ การปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคภูมิแพ้ก่อนคือสิ่งที่ปลอดภัยที่สุดค่ะ
ถ้าลูกไม่ยอมกินแฮมเลยค่ะ ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ?
ได้สบายมากเลยค่ะ! คุณแม่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยค่ะ อาจจะลองเปลี่ยนเป็นไก่ฉีก, ทูน่าในน้ำแร่บด, หรือหมูสับรวนสุกก็ได้ค่ะ หรือถ้าอยากให้เป็นเมนูมังสวิรัติก็สามารถใส่อะโวคาโดบด หรือเห็ดหั่นชิ้นเล็กๆ แทนได้เช่นกันค่ะ หัวใจสำคัญคือการทำให้มื้ออาหารสนุกและมีประโยชน์ค่ะ แต่หากน้องมีภาวะเลือกกินที่รุนแรงจนน่ากังวล การปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเด็กก็เป็นทางออกที่ดีที่สุดค่ะ
แฮมเป็นอาหารแปรรูป ให้ลูกทานบ่อยๆ จะดีเหรอคะ?
เป็นข้อสังเกตที่ดีและถูกต้องเลยค่ะ! อาหารแปรรูปอย่างแฮมอาจมีโซเดียมค่อนข้างสูงค่ะ หากจะให้ทาน แนะนำให้เลือกชนิดที่มีโซเดียมต่ำและไม่ควรให้ทานทุกวันค่ะ การสลับกับโปรตีนจากแหล่งอื่น เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา หรือไข่ จะช่วยให้โภชนาการของน้องสมดุลมากขึ้นค่ะ หากคุณแม่มีความกังวลเกี่ยวกับโภชนาการโดยรวมของน้อง หรือต้องการคำแนะนำในการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม การปรึกษาคุณหมอเด็กหรือนักโภชนาการจะให้คำตอบที่ดีที่สุดค่ะ