เริ่มนมยูเอชที (UHT) กล่องแรก คุณแม่ต้องเลือกอย่างไร

เริ่มนมยูเอชที (UHT) กล่องแรก ต้องเลือกอย่างไร

เด็กในวัยนี้ มีกล้ามเนื้อแขนขาที่แข็งแรงมากขึ้น เริ่มเดินได้ ทรงตัวได้ดีขึ้น และมีการทำงานที่ละเอียดเล็กๆ ได้มากขึ้น มีการประสานงานของกล้ามเนื้อต่างๆ ได้ดี รู้จักแยกความแตกต่างของอวัยวะของร่างกายได้ กินอาหารเองได้บ้าง ในส่วนของพัฒนาการทางสมองก็มีความสำคัญ เด็กวัยนี้จะเรียนรู้โลกกว้าง เรียนรู้จากประสบการณ์ที่ได้พบเจอ และได้ลงมือทำ

การกระตุ้นพัฒนาการสมองในเด็กวัยนี้ จะฝึกตามพัฒนาการทางร่างกายของลูก โดยให้ลูกได้มีโอกาสฝึกหัดสิ่งต่างๆ ด้วยตนเอง สิ่งใดที่ไม่เป็นอันตรายควรให้ลูกได้ลองผิด ลองถูก คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรช่วยลูกไปเสียทุกเรื่อง ให้ลูกได้หัดเดิน แม้จะล้มลุกคลุกคลานไปบ้าง กระตุ้นให้หยิบของ กินอาหาร ฯลฯ แม้ว่าลูกจะยังทำได้ไม่ดีนัก แต่ก็ได้การเรียนรู้ซึ่งมีค่ามหาศาลทีเดียว 

เมื่อลูกทำกิจกรรมทั้งนอกบ้านหรือในบ้าน คุณแม่สามารถเลือกนมกล่อง UHT สำหรับเด็กวัย 1 ปีขึ้นไป เพื่อเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์ให้กับลูกรักได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็น สารอาหารที่มีส่วนเสริมสร้างพัฒนาการและสมองอย่าง สฟิงโกไมอีลิน และ ดีเอชเอ และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ เช่น ลูทีน และวิตามินต่างๆ  เป็นต้น และเนื่องจาก นมแต่ละยี่ห้อ อาจมีสารอาหารพื้นฐานใกล้เคียงกัน เช่น โปรตีน แคลเซียม แต่จะมีสารอาหารเฉพาะที่แตกต่างกันไป ดังนั้น หากคุณแม่มองหานมกล่อง ยูเอชที สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไปที่ช่วยส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาการสมองให้กับลูกน้อย ให้มองหานมกล่องสำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไปที่มีสารอาหารเหล่านี้

• สฟิงโกไมอีลิน เป็นสารอาหารที่พบมากในนมแม่ นมและผลิตภัณฑ์นม ช่วยในการสร้างปลอกไมอีลิน ซึ่งมีผลต่อการทำงานของสมอง โดยไมอีลินจะเชื่อมโยงการทำงานของเซลล์ประสาทในสมองแต่ละส่วน เพิ่มความเร็วในการส่งสัญญาณประสาท ซึ่งเป็นกลไกที่สำคัญในการทำงานของสมองที่ต้องเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อการทำงานของสมองที่มีประสิทธิภาพ
• ดีเอชเอ-DHA (Docosahexaenoic  Acid)  เป็นกรดไขมันในกลุ่มโอเมก้า 3 เป็น กรดไขมันที่พบมากในสมองและจอประสาทตา เพราะในสมองและเซลล์ประสาทตาของคนเราประกอบด้วย กรดไขมันหลายชนิด แต่ชนิดที่มีมากที่สุด คือ DHA มี DHA ประมาณ 20% ของไขมันในสมอง หรือ 90% ของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในสมองคือ DHA
  DHA ช่วยในการพัฒนาความจำและการเรียนรู้ (cognitive development, learning and memory) โดยช่วยสร้างเซลล์ประสาท สารสื่อประสาท การ ติดต่อระหว่างเซลล์ประสาท
• โคลีน เป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายใช้ในการสร้างสารสื่อประสาท ที่เรียกว่า อะเซทิลโคลีน ที่ช่วยในการรับส่งข้อมูลระหว่างเซลล์สมอง ช่วยบำรุงสมองในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำและความสามารถในการเรียนรู้ และการควบคุมกล้ามเนื้อ
• แอลฟา-แลคตัลบูมิน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการสร้างสารสื่อประสาทในสมอง เพราะนอกจากสมองจะมีการพัฒนาด้านโครงสร้างอย่างการสร้างเซลล์ประสาทแล้ว สมองยังต้องการระบบการสื่อสารเพื่อแลกเปลี่ยน ส่งต่อข้อมูลเพื่อทำให้สมองเกิดการทำงานและสร้างกระบวนการเรียนรู้ ซึ่งการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาทต้องอาศัยสารสื่อประสาทนั่นเอง
• ลูทีน เป็นสารแคโรทีนอยด์ชนิดสำคัญที่มีอยู่ในจอประสาทตา หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าเม็ดสีจอประสาทตา มีหน้าที่กรองแสงและป้องกันดวงตาจากแสงแดดหรือคลื่นแสงพลังงานสูงอย่างรังสีอัลตราไวโอเลต จึงเชื่อว่าเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างการมองเห็นและบำรุงสุขภาพดวงตา โดยเฉพาะแก้วตาและจอประสาทตา
• วิตามินซี มีส่วนช่วยในการทำหน้าที่ตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน 
• วิตามินบี 12  มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบประสาทและสมอง 
• แคลเซียม มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง 
• วิตามินดี มีส่วนช่วยในการดูดซึมตามปกติของแคลเซียมและฟอสฟอรัส

นอกจากการให้อาหารและโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว เพื่อให้ลูกมีพัฒนาการสมองที่ดี คุณแม่ควรส่งเสริมให้ลูกได้ทดลอง และเรียนรู้ประสบการณ์ใหม่ๆ ด้วยตนเอง ฝึกให้ลูกช่วยเหลือตัวเองตามวัย เช่น ติดกระดุม ใส่กางเกง ใส่ถุงเท้า ผูกเชือกรองเท้า เก็บของเล่นเข้าที่ และเปิดโอกาสให้ลูกได้เรียนรู้ทั้งกิจกรรมประจำวันในบ้าน หรือกิจกรรมนอกบ้าน เพราะทุกการเรียนรู้ เกิดขึ้นได้ทุกที่

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ  

สฟิงโกไมอีลินสารอาหารในนม 

อาหารบำรุงสมองลูกน้อยตามวัย

อ้างอิง

• DHA and Cognition throughout the Lifespan. Nutrients 2016
• Retina and omega-3. J Nutr Metab 2011
• https://www.thairath.co.th/lifestyle/woman/momandkid/1659948
• http://www.wongkarnpat.com/upfileya/Medical%20journal%20247.pdf
• http://www.wongkarnpat.com//upfileya/รอบรู้เรื่องยา%20180.pdf
• https://www.pobpad.com/ลูทีน-ดีต่อดวงตา-มีประโย
• http://www.thaipediatrics.org/Media/media-20171010123052.pdf