การกินแบบ BLW คืออะไร ฝึกลูกให้กินมื้อแรกแบบ BLW

สรุป

• Baby-Led Weaning หรือ BLW คือ การฝึกให้ลูกหยิบจับอาหารกินเอง โดยให้นั่งเป็นที่ มักเริ่มจากอาหารที่ไม่แข็งมาก แต่ไม่นิ่มเละ โดยเป็นอาหารประเภทผักหรือผลไม้
• BLW ควรเริ่มมื้อแรกเมื่อลูกอายุครบ 6 เดือนขึ้นไป สามารถนั่งบนเก้าอี้รับประทานอาหารได้โดยหลังตรง และสามารถหยิบจับสิ่งของต่างๆ รอบตัวได้
• การเลี้ยงลูกแบบ BLW นอกจากหลักการง่ายๆ คือการทำให้การรับประทานอาหารของลูกน้อยเป็นเรื่องตามธรรมชาติและมีความสุขร่วมกันกับคุณพ่อคุณแม่อย่างแท้จริง เพราะในช่วงขวบปีแรก นมแม่ถือเป็นอาหารหลักสำคัญ และมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด รวมถึง แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน (Alphalac Sphingomyelin),    ดีเอชเอ (DHA) และ โอเมก้า 3,6,9 (Omega 3,6,9) ซึ่งมีส่วนช่วยสำคัญในการพัฒนาสมองและเสริมสร้างระบบประสาทของเด็กเจนใหม่ตั้งแต่แรกเกิด

เลือกอ่านตามหัวข้อ

• ฝึกลูกกินอาหารแบบ BLW คืออะไร?
• BLW เริ่มกี่เดือน? เช็กสัญญาณความพร้อมของลูก
• เจาะลึก BLW ข้อดี ข้อเสีย ที่พ่อแม่ต้องชั่งใจ
• เตรียมตัวลุย BLW มื้อแรก ต้องใช้อุปกรณ์และเตรียมใจอย่างไร
• BLW ได้ผลมากแค่ไหน?
• อาหารที่เหมาะกับการใช้ฝึก BLW
• เคล็ดลับสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีแบบ BLW
• พัฒนาการด้านการกินของลูกน้อยวัย 12 – 24 เดือน

ฝึกลูกกินอาหารแบบ BLW คืออะไร?

Baby-Led Weaning หรือ BLW คือ การฝึกให้ลูกหยิบจับอาหารกินเอง โดยให้นั่งเป็นที่ และอาหารสำหรับฝึก BLW ควรเป็นอาหารปรุงสุกที่นิ่มพอที่จะใช้ปลายนิ้วบดเละได้ แต่ไม่เละเป็นน้ำจนหยิบไม่ได้ มักเป็นอาหารประเภทผักหรือผลไม้ ส่วนใหญ่เด็กที่พร้อมเริ่มฝึก BLW มื้อแรก จะมีอายุประมาณ 6 เดือนขึ้นไป และสามารถนั่งได้มั่นคง ซึ่งการกินแบบ BLW ถือเป็นการฝึกฝนการช่วยเหลือตนเองของลูก และลดเวลาการเตรียมอาหาร เพิ่มความสุขระหว่างมื้ออาหารร่วมกันในครอบครัว ²

BLW เริ่มกี่เดือน? เช็กสัญญาณความพร้อมของลูก

BLW ควรเริ่มมื้อแรกเมื่อลูกอายุครบ 6 เดือนขึ้นไป โดยคุณพ่อคุณแม่สามารถสังเกตความพร้อมของลูกที่เหมาะสมกับการฝึก BLW ตามนี้ ²

• นั่งบนเก้าอี้รับประทานอาหารได้โดยหลังตรง เนื่องจากการกินแบบ BLW เป็นการฝึกเด็กหยิบจับอาหารเข้าปากเอง จึงจำเป็นต้องสามารถนั่งหลังตรงได้อย่างมั่นคงในระหว่างรับประทานอาหาร
• สามารถหยิบจับสิ่งของต่างๆ  รอบตัวได้ ซึ่งจะช่วยให้เด็กมีความพร้อมในการหยิบจับอาหารได้ง่ายขึ้น
• เริ่มชอบบดเคี้ยวด้วยเหงือกหรือฟันที่กำลังขึ้น ช่วยให้บดเคี้ยวอาหารที่เตรียมได้ละเอียดก่อนกลืนลงคอ

สัญญาณความพร้อมและคำแนะนำการให้อาหารสำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป

เมื่อลูกอายุ 6 เดือนขึ้นไป จะมีความพร้อมทั้งด้านร่างกายและจิตใจสำหรับการรับประทานอาหารที่ดีและเหมาะสมตามวัยมากยิ่งขึ้น ลูกจะสามารถหยิบจับอาหาร รวมถึงช้อนและถ้วยใส่อาหารได้ดีขึ้น รวมถึงขบเคี้ยวอาหารประเภทต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น แต่ก็อาจเริ่มติดเล่น รวมทั้งปาอาหารทิ้งของลงพื้น คุณพ่อคุณแม่อาจต้องเริ่มมีการฝึกฝนด้วยกติกาหรือเบี่ยงเบนความสนใจมากขึ้นด้วยเช่นกัน  ³

เจาะลึก BLW ข้อดี ข้อเสีย ที่พ่อแม่ต้องชั่งใจ

ข้อดี ข้อเสีย ของการเลี้ยงลูกแบบ BLW นอกจากหลักการง่ายๆ คือการทำให้การรับประทานอาหารของลูกน้อยเป็นเรื่องตามธรรมชาติและมีความสุขร่วมกันกับคุณพ่อคุณแม่อย่างแท้จริง โดยต้องไม่เป็นการฝืนใจหรือกดดันลูกมากจนเกินไปในการกินแบบ BLW เพราะความพร้อมของเด็กแต่ละคนไม่เท่ากัน บางครั้งเด็กอาจจะขยำอาหารเล่น ไม่นำเข้าปากเคี้ยวเลย คุณพ่อคุณแม่ต้องไม่ท้อใจ ให้คิดว่าเมื่อลูกมีความพร้อมจะสามารถนำอาหารเข้าปากได้เองอย่างมีความสุขตลอดเวลาในการกินอาหาร โดยได้รวบรวม BLW ข้อดี ข้อเสีย ดังนี้ ¹

ข้อดี

• เสริมสร้างลักษณะนิสัยที่ดีในการกินอาหาร โดยการฝึก BLW ต้องนั่งบนเก้าอี้รับประทานอาหารให้เป็นที่ ไม่มีของเล่น หรือดูทีวี แท็บเล็ต ในระหว่างรับประทานอาหาร
• ทำให้ช่วงเวลาแห่งการรับประทานร่วมกันระหว่าง พ่อ แม่ และลูก คือช่วงเวลาแห่งความสุขที่แท้จริง พ่อแม่ได้ทานอาหารอย่างเต็มที่ ไม่ต้องคอยป้อนลูก และลูกสามารถช่วยเหลือตนเองในการทานอาหารได้ถูกวิธี
• ฝึกการใช้กล้ามเนื้อมัดเล็ก ในการหยิบจับอาหารเข้าปาก รวมถึงการเคี้ยวอาหารที่มีความนิ่ม แข็งไม่เท่ากันก่อนกลืนลงคอต่อไป
• การฝึกฝนลักษณะนิสัยให้ลูกสามารถช่วยเหลือตนเองตั้งแต่เล็ก เสริมสร้างความภูมิใจและมั่นใจในตัวเอง
• คุณพ่อคุณแม่ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารบดหรือปั่นให้ลูก ทำให้เวลาแห่งความสุขในการอยู่ร่วมกันมากขึ้น

ข้อเสีย

• ลูกอาจเกิดอาการขย้อน (Gagging) ซึ่งถือเป็นอาการปกติของร่างกาย และไม่เป็นอันตรายต่อลูก แต่หากพบอาการสำลักอาหาร (Choking) จนอาจทำให้หายใจไม่ออกได้ คุณพ่อคุณแม่จึงต้องเรียนรู้ในการช่วยเหลือเบื้องต้นกรณีที่สำลักอาหารและหลุดลงคอจนอุดกั้นทางเดินหายใจ
• ความกังวลว่าลูกอาจได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน เพราะเด็กบางคนอาจจะนำอาหารเข้าปากและเคี้ยวกลืนได้น้อย ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ต้องหมั่นสังเกตปริมาณและชนิดของสารอาหารที่จะได้รับให้เหมาะสม
• การทำความสะอาดและเก็บกวาดหลังการทานอาหารแบบ BLW เพราะอาจมีเศษอาหารร่วงหล่นพื้นในบริเวณที่ทานอาหารได้ง่าย

เตรียมตัวลุย BLW มื้อแรก ต้องใช้อุปกรณ์และเตรียมใจอย่างไร

ก่อนเริ่มเตรียมอุปกรณ์ต่างๆ สำหรับ BLW มื้อแรก คุณพ่อคุณแม่ต้องเตรียมจิตใจตนเองให้พร้อม และทำความเข้าใจว่า BLW คืออะไร ที่สำคัญห้ามปล่อยลูกฝึก BLW แต่เพียงลำพัง และใส่ใจรักษาความสะอาดให้ถูกสุขลักษณะ โดยอุปกรณ์สำหรับการฝึก BLW มีตามนี้ ¹

• เก้าอี้รับประทานอาหารแบบมีพนักพิงหลัง และทรงสูง (High Chair) เพื่อให้ลูกน้อยสามารถนั่งทานอาหารร่วมโต๊ะอาหารเดียวกันกับพ่อแม่ได้ ซึ่งเด็กต้องอยู่ในท่านั่งเท่านั้น
• ผ้าพลาสติกรองใต้โต๊ะ ช่วยลดแรงทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น จากเศษอาหารที่อาจตกหล่นลงพื้นได้
• อาหารที่เหมาะสำหรับเริ่มต้น BLW ในช่วงแรก ควรเป็นอาหารที่นิ่มแต่ไม่เละ เด็กสามารถจับได้ง่ายไม่หลุดมือ เช่น ผักนึ่ง ผลไม้สุก ไข่ต้ม เป็นต้น และหลีกเลี่ยงอาหารเปลือกแข็ง ทรงกลมที่มีขนาดเล็ก ซึ่งอาจเสี่ยงติดคอได้

BLW ได้ผลมากแค่ไหน?

BLW นอกจากจะเป็นการฝึกฝนการใช้กล้ามเนื้อมัดเล็กในการหยิบจับอาหารเข้าปาก การฝึกการบดเคี้ยวอาหารก่อนกลืน ยังเป็นฝึกพฤติกรรมการช่วยเหลือตนเอง การเลือกรับประทานสิ่งที่ชอบหรือไม่ชอบ และการเรียนรู้ผ่านการสัมผัสอาหารในรูปแบบต่างๆ รวมถึงเป็นการลดเวลาในการเตรียมอาหาร และการเสียเวลาป้อนอาหารอีกด้วย ทั้งนี้นอกจากความพร้อมทางกายภาพแล้ว คุณพ่อคุณแม่ควรเลือกฝึกในช่วงเวลาที่ลูกอารมณ์ดี ไม่งอแง เพื่อให้การฝึก BLW เป็นกิจกรรมที่มีแต่ความสุขร่วมกันอย่างแท้จริง ²

อาหารที่เหมาะกับการใช้ฝึก BLW

การเตรียมอาหารที่เหมาะสำหรับการฝึก BLW ควรเริ่มจากการเตรียมหั่นอาหารให้เป็นแท่งยาวที่เหมาะสมกับขนาดมือของลูกในการหยิบหรือจับ และสะดวกต่อการนำเข้าปาก โดยในช่วงเริ่มฝึก BLW มื้อแรก ควรเป็นอาหารที่ไม่แข็งมากจนเกินไป และเริ่มต้นจากอาหารประเภทผักหรือผลไม้ เช่น อะโวคาโด มันฝรั่ง แครอท บรอกโคลี ที่ผ่านการต้มหรือนึ่งจนสุกแล้ว จากนั้นอาจค่อยๆ เสริมอาหารที่มีสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมตามวัย ²

เคล็ดลับสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีแบบ BLW

หนึ่งในพฤติกรรมที่คุณพ่อคุณแม่ควรให้ความสำคัญ คือ พฤติกรรมการกินที่ดี เพราะเป็นปัจจัยที่จะช่วยให้ลูกเจริญเติบโตได้ดี อีกทั้งเป็นฝึกฝนให้ลูกสามารถช่วยเหลือตนเองได้ตั้งแต่เล็ก ด้วยการฝึกแบบ BLW หรือการหยิบอาหารเข้าปากด้วยตนเอง ซึ่งมีเคล็ดลับไม่ยากที่จะช่วยปลูกฝังให้ลูกมีความสุขในทุกๆ มื้ออาหาร ดังนี้  ²

• สร้างบรรยากาศด้วยการให้ลูกได้ร่วมโต๊ะรับประทานอาหารพร้อมหน้าพร้อมตาทั้งครอบครัว จะช่วยให้ลูกคุ้นเคยและอยากรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น
• จัดเตรียมพื้นที่ให้เหมาะสมกับการกินแบบ BLW ซึ่งอาจมีเลอะเทอะ และมีอาหารตกหล่นบริเวณรอบโต๊ะอาหารได้บ้าง แต่ก็เป็นการให้ลูกรู้สึกสนุกกับการกินไปด้วย
• ฝึกให้ลูกรักษาความสะอาดด้วยการให้ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหาร เพื่อจะได้ติดเป็นนิสัยให้มีสุขลักษณะที่ดีตั้งแต่เด็กจนโต
• เลือกอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย โดยเริ่มต้นจากอาหารไม่แข็งมาก จนค่อยๆ เสริมเนื้อสัตว์ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและมีความหลากหลาย

พัฒนาการด้านการกินของลูกน้อยวัย 12 - 24 เดือน

ในวัย 1-2 ปี ลูกน้อยจะมีพัฒนาการด้านการกินที่คุณพ่อคุณแม่สามารถสังเกตได้ชัดเจนขึ้น อาทิ สัญญาณที่บอกว่าลูกรู้สึกหิว หรืออิ่ม เด็กจะเริ่มเรียนรู้รสชาติของอาหารทำให้ควรเตรียมอาหารที่มีความแปลกใหม่ ไม่ซ้ำเมนูเดิม  และควรให้ลูกนั่งรับประทานอาหารในบริเวณที่จัดเตรียมไว้ เพื่อฝึกลักษณะนิสัยการกินที่ดี โดยการฝึก BLW จะช่วยส่งเสริมให้ลูกสามารถรับประทานได้เอง แม้จะหกเลอะเทอะ คุณพ่อคุณแม่ก็ไม่ควรกดดัน และพยายามสร้างบรรยากาศการกินอาหารร่วมกันอย่างมีความสุข หลีกเลี่ยงการดูจอระหว่างทานอาหาร รวมถึงพยายามจำกัดเวลาให้เหมาะสม โดยประมาณ 30 นาทีต่อมื้ออาหาร ⁴

พัฒนาการด้านการกินของลูกน้อยวัย 12 - 18 เดือน

ลูกน้อยจะเริ่มอยากรับประทานเองมากขึ้น กล้ามเนื้อเริ่มแข็งแรงขึ้น ทำให้หยิบจับถ้วย หรืออาหารได้ดียิ่งขึ้น แต่ในบางครั้งอาจเริ่มติดเล่น หยิบจับอาหารทิ้งเล่น รวมถึงสนใจกิจกรรมอื่นมากขึ้น จนอาจทำให้รับประทานอาหารลดลงได้ ³

พัฒนาการด้านการกินของลูกน้อยวัย 19 - 24 เดือน

ลูกจะสามารถใช้อุปกรณ์ในการรับประทานอาหารร่วมกับใช้มือในการนำอาหารเข้าปากได้ดีขึ้น เริ่มมีพฤติกรรมบอกความต้องการอาหาร หรือปฏิเสธไม่ยอมกินอาหารบางชนิด ซึ่งเป็นการพยายามควบคุมการกินอาหารด้วยตนเองของเด็กในวัยนี้ ³

การฝึก BLW ในช่วงขวบปีแรก คุณพ่อคุณแม่อาจไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่ลูกน้อยได้รับในแต่ละมื้อมากนัก เพราะในวัยนี้ นมแม่ถือเป็นอาหารหลักสำคัญ และมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด รวมถึง แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน (Alphalac Sphingomyelin), ดีเอชเอ (DHA) และ โอเมก้า 3,6,9 (Omega 3,6,9) ซึ่งมีส่วนช่วยสำคัญในการพัฒนาสมองและเสริมสร้างระบบประสาทของเด็กเจนใหม่ตั้งแต่แรกเกิด ทำให้ลูกมีสมาธิดี เรียนรู้ไว และพร้อมเติบโตได้อย่างสมวัย ทั้งนี้การฝึก BLW ถือเป็นการส่งเสริมให้ลูกสามารถช่วยเหลือตนเอง พัฒนากล้ามเนื้อส่วนต่างๆ ให้ทำงานได้อย่างสมดุล และสร้างบรรยากาศของเวลาการรับประทานอาหารร่วมกันเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขอย่างแท้จริง บนพื้นฐานของโภชนาการที่ดีพร้อมไปกับสุขนิสัยที่ดี ¹

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่มือใหม่

• อาหารเด็ก 6 เดือน ตารางอาหารทารก 6 เดือน เหมาะสำหรับลูกน้อย
• อาหารเด็ก 7 เดือน เมนูอาหารเด็ก 7 เดือน เมนูไหนเหมาะกับลูกน้อย
• อาหารเด็ก 8 เดือน ตารางอาหารทารก 8 เดือน ลูกเริ่มกินอะไรได้บ้าง
• อาหารเด็ก 9 เดือน ไอเดียเมนูอาหารเด็ก 9 เดือน เสริมโภชนาการลูกน้อย
• อาหารเด็ก 10 เดือน เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน เสริมพัฒนาการลูกน้อย