อาหารเสริมธัญพืช เพื่อพัฒนาการของสมองและร่างกาย
คำถามที่พบบ่อย
มีอาหารเสริมธัญพืชหลายยี่ห้อ หลายสูตรมากเลยค่ะ ควรจะเริ่มจากแบบไหนดีคะ?
เป็นคำถามที่ดีมากเลยค่ะที่คุณแม่ใส่ใจรายละเอียดขนาดนี้! ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่มักจะแนะนำให้เริ่มจาก "ธัญพืชชนิดเดียว" (Single-grain) ก่อนค่ะ โดยเฉพาะ "ข้าว" (Rice Cereal) ที่มีการเสริมธาตุเหล็ก เพราะถือว่ามีโอกาสทำให้เกิดอาการแพ้น้อยที่สุดค่ะ การเริ่มทีละอย่างเป็นวิธีที่ดีในการสังเกตอาการแพ้ของลูกน้อยค่ะ แต่หากน้องมีประวัติภูมิแพ้ในครอบครัว หรือมีผิวแพ้ง่ายเป็นพิเศษ การปรึกษาคุณหมอเด็กก่อนเริ่มอาหารเสริมทุกชนิดคือสิ่งที่ปลอดภัยที่สุดค่ะ
พอเริ่มให้ลูกกินอาหารเสริมธัญพืชแล้วเหมือนเขาจะท้องผูกเลยค่ะ แบบนี้ปกติไหมคะ?
เป็นเรื่องที่พบได้บ่อยมากเลยค่ะ! ไม่ต้องตกใจนะคะ เพราะระบบย่อยอาหารของน้องกำลังปรับตัวกับอาหารชนิดใหม่ที่ไม่ใช่นม และธาตุเหล็กที่เสริมเข้าไปก็อาจทำให้อุจจาระแข็งขึ้นได้ค่ะ ลองผสมผลไม้บดที่ช่วยระบาย เช่น ลูกพรุน หรือมะละกอ ลงไปเล็กน้อยดูนะคะ และที่สำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้องได้รับน้ำเพียงพอระหว่างวันด้วยค่ะ แต่ถ้าน้องมีอาการท้องผูกรุนแรง เบ่งอุจจาระแล้วร้องไห้หนักมาก หรือมีเลือดปนออกมา ควรรีบพาน้องไปพบแพทย์ทันทีค่ะ
ลูกไม่ยอมกินเลยค่ะ พอป้อนแล้วก็เม้มปากแน่นเลย ควรทำยังไงดีคะ?
คุณแม่ไม่ต้องกังวลนะคะ นี่เป็นปฏิกิริยาปกติมากเมื่อเจอรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นของใหม่สำหรับเขาค่ะ ลองผสมกับนมแม่หรือนมผงที่น้องคุ้นเคยเพื่อให้มีรสชาติที่คุ้นเคยมากขึ้น และอาจจะเริ่มจากความข้นที่เหลวมากๆ ก่อนแล้วค่อยๆ ปรับให้ข้นขึ้นค่ะ สิ่งสำคัญคืออย่าบังคับนะคะ ทำให้มื้ออาหารเป็นเรื่องสนุกและให้เวลาเขาได้ปรับตัวค่ะ แต่หากน้องปฏิเสธอาหารทุกชนิดอย่างต่อเนื่องจนน่ากังวล การปรึกษาแพทย์เพื่อประเมินพัฒนาการด้านการกินก็เป็นสิ่งที่ควรทำค่ะ
หลังจากที่ลูกทานนมแม่อย่างเดียวมาเป็นเวลา 6 เดือน ก็ถึงเวลาที่แม่จะต้องมองหาอาหารเสริมมาป้อนให้ลูกน้อยกันแล้วค่ะ อาหารเสริมมีทั้งที่ทำเองได้จากที่บ้าน โดยเริ่มจากข้าวบดกับไข่แดง จากนั้นก็ค่อยๆ เพิ่มสลับปรับเปลี่ยนเป็นผัก เป็นเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ที่ต้องค่อยๆ ให้นะคะ ไม่ใช่มีวัตถุดิบอะไรก็บดๆ ปั่นๆ ให้ลูกทาน แบบนี้เดี๋ยวลูกแพ้อาหารได้ค่ะ
คุณแม่ที่มีลูกเล็กแล้วถึงช่วงวัยที่ลูกต้องทานอาหารเสริม อาจปิ๊งไอเดียสร้างสรรค์คำรักคำแรกออกมาได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ข้าวตุ๋น ผักตุ๋น ซุปผัก ผลไม้สุก ผลไม้ปั่น ไข่แดงบด เนื้อสัตว์บด ฯลฯ แต่ถ้าจะให้ตอบโจทย์คุณแม่ยุคใหม่ที่ช่างเลือกและฉลาดเลือกแล้วล่ะก็ อาหารเสริมธัญพืช ถือว่าน่าสนใจทีเดียวค่ะ เพราะนอกจากจะทุ่นเวลา และสะดวกในการจัดเตรียมแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าครบถ้วนตามโภชนาการของลูกน้อย ที่สำคัญคือ มี DHA วิตามิน แร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก เสริมสร้างพัฒนาการให้แข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและสมอง แล้วถ้าต้องเลือกอาหารเสริมตามวัยให้ลูก ต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง ?
1. การให้อาหารเสริมธัญพืชให้ลูกหลัง 6 เดือน ควรให้อย่างไรในแต่ละวัน ?
เนื่องจากลูกน้อยยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติ เนื้อสัมผัสของอาหาร คุณแม่อาจเริ่มต้นให้ชิมสัก 1-2 ช้อนชา โดยจัดเตรียมให้ลูกทานวันละมื้อ เมนูเดิมๆ 3-5 วัน เพื่อทดสอบว่ามีอาการแพ้อาหารชนิดใดหรือไม่ แล้วค่อยเพิ่มปริมาณ และปรับเปลี่ยนเมนูเพื่อความหลากหลาย
2. เด็กที่ได้รับอาหารเสริมธัญพืชยังต้องกินนมแม่อยู่หรือเปล่า ?
แม้ว่าลูกน้อยจะเริ่มให้ความสนใจ หรือตื่นเต้นไปกับสีสัน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ แต่นมแม่ก็ถือเป็นแหล่งพลังงานสำคัญที่ควรให้ลูกได้รับควบคู่กันไปด้วยค่ะ หากสังเกตว่าลูกเริ่มต้องการอาหารเสริมมากขึ้น ทานนมแม่น้อยลง ก็ควรเลือกอาหารเสริมธัญพืชที่มี DHA และธาตุเหล็ก เป็นส่วนประกอบสำคัญ
3. อาหารเสริมธัญพืชที่มี DHA และธาตุเหล็ก ดีกับร่างกายลูกอย่างไร ?
DHA เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ แต่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก เพราะเป็นโครงสร้างพื้นฐานของเซลล์สมอง และจอตานั่นเอง ส่วนธาตุเหล็กจะช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ซึ่งเป็นภาวะที่พบได้มากในเด็กเล็ก
อาหารเสริมธัญพืชแต่ละชามหน้าตาอาจธรรมดา เป็นเมนูง่ายๆ แต่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังใส่ความพิถีพิถัน เอาใจใส่ ทุกคำที่ป้อน เพราะอยากให้ลูกน้อยสนุกกับการหม่ำ และเติบโตอย่างมีพัฒนาการสมบูรณ์นั่นเอง
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิตามินสำหรับเด็ก ตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันลูกน้อยให้แข็งแรง
วิตามินเด็ก สำคัญแค่ไหน ในแต่ละวันลูกอาจได้รับวิตามินจากหลากหลายแหล่งอาหาร วิตามินซีสำหรับเด็กจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเสริมที่คุณพ่อคุณแม่ควรให้ความสำคัญ
16นาที อ่าน
12 เมนู อาหารเด็ก 1 ขวบ อร่อย ทำง่าย สารอาหารหลากหลาย
รวม 12 เมนู อาหารเด็ก 1 ขวบ อร่อย ทำง่าย อุดมด้วยสารอาหารสำคัญ ช่วยให้ลูกน้อยได้รับประโยชน์หลากหลาย เหมาะกับเด็กวัย 1 ขวบ ช่วยแก้ปัญหาลูกเบื่ออาหาร
22นาที อ่าน
อาหารมื้อแรกของลูกตามช่วงวัย ข้าวมื้อแรกของลูก ควรเริ่มกินเมื่อไหร่
ลูกน้อยอายุ 6 เดือนขึ้นไป คือช่วงวัยที่พร้อมสำหรับอาหารมื้อแรกของลูก คุณแม่ควรใส่ใจกับข้าวมื้อแรกของลูก เพราะช่วยเติมเต็มพัฒนาการและความแข็งแรงของร่างกาย
9นาที อ่าน
การกัดและการเคี้ยว โลกใบใหม่ของรสชาติอาหารสำหรับลูกน้อย
อาหารที่ดีที่สุดในช่วงขวบปีแรกคือ นมแม่ แต่เมื่อลูกต้องกินอาหารเสริมตามวัย คุณแม่ควรเรียนรู้วิธีเริ่มอย่างถูกต้อง เพื่อให้ลูกมีพฤติกรรมการกินและสุขภาพที่ดี
4นาที อ่าน
โจ๊กเด็ก เมนูเริ่มต้น เสริมโภชนาการลูกน้อย
เมนูโจ๊กเด็กที่คุณแม่ชอบทำให้ลูกทาน มีสารอาหารที่ดีกับลูกน้อยอย่างไรบ้าง เมนูโจ๊กเด็กธรรมดาที่ลูกน้อยชอบ มีประโยชน์อย่างไรและดีกับลูกอย่างไรบ้าง ไปดูกัน
5นาที อ่าน
อาหารเสริมเด็กตามวัย คืออะไร? ตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันลูกได้ไหม?
อาหารเสริมเด็ก 1 ขวบ อาหารเสริมตามวัยสำหรับลูกน้อยมีอะไรบ้าง คุณแม่ควรเลือกอาหารเสริมเด็กแบบไหนให้ดีกับลูก ช่วยเสริมให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
9นาที อ่าน
เมนู Finger Food เมนูฝึกการเคี้ยว สำหรับลูกน้อย
เมนูแบบ Finger food สำหรับเด็ก เป็นการฝึกฝนทักษะการเคี้ยวควบคู่กับทักษะการใช้นิ้วมือในการหยิบจับ อาหารจึงควรมีขนาดกว้างและยาวเท่ากับนิ้วก้อย และเป็นแท่งเดียวตลอดชิ้น ไม่แยกส่วนกัน ถ
2นาที อ่าน
5 อาหารเสริมให้ลูกฉลาด กินอะไรให้ลูกฉลาด พัฒนาสมองลูก
กินอะไรให้ลูกฉลาดและมีพัฒนาการทางสมองที่ดี ไปดู 5 อาหารเสริมให้ลูกฉลาด และสารอาหารสำคัญที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองของลูกน้อย พร้อมให้ลูกน้อยเรียนรู้ได้อย่างสมวัย
4 อาหารเสริมธาตุเหล็กทารก สำหรับเด็กขาดธาตุเหล็ก
อาหารเสริมธาตุเหล็กทารก สำหรับเด็กขาดธาตุเหล็กสำคัญอย่างไร อะไรเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ลูกน้อยมีพัฒนาการช้า ทั้งร่างกาย สมองและอารมณ์ ไปดูอาหารเสริมธาตุเหล็กที่สำคัญกับลูกน้อยกัน
5นาที อ่าน
ลูกอมข้าว ปัญหาปวดหัวของพ่อ-แม่แต่แก้ไม่ยาก
บ่อยครั้งที่คุณตั้งใจทำอาหารมาเป็นอย่างดี แต่พอป้อนเจ้าตัวน้อย เขากลับมีอาการอมข้าว ไม่ยอมเคี้ยว ไม่ยอมกลืน เล่นเอาคุณเหนื่อย และเป็นกังวลว่าเขาจะแข็งแรงไหม
2นาที อ่าน
ลูกไม่ชอบกินผัก ทำอย่างไรให้ลูกชอบทานผัก
เทคนิคในการรับมือกับลูกไม่ทานผัก คือการฝึกให้ลูกรู้จักผักก่อนผลไม้ค่ะ เพราะผลไม้มักมีรสหวาน จึงควรเริ่มด้วยการปรุงหรือเลือกอาหารเสริมที่มีผักเป็นส่วนประกอบ
2นาที อ่าน
การกินแบบ BLW คืออะไร ฝึกลูกให้กินมื้อแรกแบบ BLW
นอกจากการให้อาหารเสริมตามวัย อีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือ การให้ทารกหยิบอาหารกินเองซึ่งมีพื้นฐานจากลักษณะการกินอาหารด้วยตัวเองจากการดูดนมแม่นั่นเอง
7นาที อ่าน
มันเทศสุดยอดอาหารเสริมสำหรับเด็กวัยนั่งได้
"มันเทศ" อาหารแข็งแรกเริ่มที่อุดมด้วยสารอาหาร และวิตามินมากมาย เหมาะกับเด็กวัยนั่งได้เป็นอย่างมาก
2นาที อ่าน
อาหารเสริมธัญพืชตับบด เมนูที่แน่นด้วยคุณค่า
วันนี้เรามีเมนู “อาหารเสริมธัญพืชตับบด” ที่ทั้งทำง่ายและใช้เวลาไม่นาน ทั้งยังเป็นเมนูที่ลูกจะได้รับประโยชน์จากธัญพืช แคลเซียมจากนม และธาตุเหล็กจากตับบดอย่างเต็มที่
2นาที อ่าน
โฮลเกรน เมนูธัญพืชแสนอร่อย เหมาะสำหรับลูกน้อย
เมื่อลูกน้อยอายุ 1 ปี ระบบทางเดินอาหารจะมีความพร้อมรับประโยชน์ดีๆ จาก “โฮลเกรน” และอาหารอื่นๆ เพราะฟันที่เพิ่มขึ้นช่วยให้ลูกน้อยสามารถเคี้ยวอาหารได้มากขึ้น
2นาที อ่าน
ลูกไม่กินข้าว ลูกกินข้าวยากทำไงดี พร้อมวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง
ลูกไม่กินข้าว ลูกเบื่ออาหาร ปัญหาหนักใจของพ่อแม่ เมื่อลูกกินข้าวยากและช่างเลือก ไปดูสาเหตุที่ทำให้ลูกกินข้าวน้อยลง พร้อมวิธีแก้ปัญหาลูกไม่ยอมกินข้าว
7นาที อ่าน
ประโยชน์ดี ๆ ของโยเกิร์ต เมนูสุขภาพ เหมาะกับลูกน้อย
เมื่อลูกน้อยอายุได้ 12 เดือนนอกเหนือจากการกระตุ้นพัฒนาการด้านภาษาแล้ว คุณแม่สามารถเริ่มให้อาหารใหม่ๆ เช่น โยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของผักหรือผลไม้บดได้
1นาที อ่าน
แนะนำอาหารโพรไบโอติกสูงสำหรับเด็ก พร้อมเมนูง่าย ๆ ที่ทำได้ที่บ้าน
โพรไบโอติกสำหรับเด็กช่วยเสริมสุขภาพลำไส้และระบบภูมิคุ้มกัน พร้อมแจกสูตรและไอเดียเมนูอร่อยที่ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เพื่อสุขภาพที่ดีของเด็ก ๆ
7นาที อ่าน
เมนูอาหาร 5 หมู่สำหรับเด็ก อร่อยถูกใจ ได้สารอาหารครบถ้วน
คุณแม่ต้องการดูแลให้ลูกน้อยมีสุขภาพดีและแข็งแรง รวมถึงมีพัฒนาการที่ดีทางร่างกายและสมอง ดังนั้นการให้ลูกกินอาหารครบ 5 หมู่คือกุญแจสู่ความสำเร็จ
11นาที อ่าน