10 เมนูโจ๊กเด็ก สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป ทำง่าย ได้สารอาหารหลากหลาย
คำถามที่พบบ่อย
มีวัตถุดิบอะไรบ้างที่ควรระวังในการเติมลงในโจ๊กสำหรับเด็กที่เพิ่งเริ่มทานอาหาร?
ควรเริ่มแนะนำวัตถุดิบใหม่ทีละอย่างและเว้นระยะ 1-2 สัปดาห์ เพื่อสังเกตอาการแพ้ ควรหลีกเลี่ยงการปรุงรส และไม่ควรเติมน้ำผึ้งในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเด็ดขาด นอกจากนี้ วัตถุดิบจำพวกไข่ขาว ถั่ว หรืออาหารทะเล ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มให้ 1,2
นอกจากข้าวสวยแล้ว สามารถใช้วัตถุดิบอื่นใดทำโจ๊กให้ลูกได้อีกบ้าง?
ได้ค่ะ นอกจากข้าวหอมมะลิแล้ว ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ตยังเป็นทางเลือกที่ดีในการทำโจ๊กเด็ก เนื่องจากมีใยอาหารสูงและช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น ทั้งยังช่วยเพิ่มความหลากหลายด้านโภชนาการและเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ให้แก่ลูกน้อย 3,4
จะเพิ่มธาตุเหล็กในโจ๊กที่ทำเองได้อย่างไรบ้าง นอกจากหมูสับ?
สามารถเพิ่มธาตุเหล็กได้โดยการเติมเนื้อสัตว์บดละเอียด เช่น ตับ ซึ่งเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี หรือเนื้อวัว และเสริมด้วยผักใบเขียวเข้มบดละเอียด เช่น ตำลึงหรือบรอกโคลี ควบคู่ไปกับข้าว 5
สรุป
- โจ๊กเด็ก เมนูเริ่มต้นที่ดีสำหรับลูกน้อยวัย 6 เดือนขึ้นไป เพราะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ช่วยให้ลูกน้อยย่อยง่าย สบายท้อง 7
- สิ่งสำคัญในการเตรียมโจ๊กเด็ก คือ วัตถุดิบต้องมีความปลอดภัย เหมาะสมกับวัย รวมถึงมีความหยาบละเอียดที่เหมาะสม และต้องมีสารอาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายและพัฒนาการของลูกน้อย 6
- โจ๊กเด็กสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมเพื่อเสริมสารอาหารให้เหมาะสมตามช่วงวัยของลูกน้อยได้ตามต้องการ ตัวอย่างเมนูโจ๊กสำหรับเด็ก เช่น โจ๊กหมู โจ๊กไก่ โจ๊กปลา โจ๊กไข่ โจ๊กผักรวม โจ๊กฟักทอง โจ๊กแครอท เป็นต้น 10,23
เลือกอ่านตามหัวข้อ
- โจ๊กเด็ก เมนูเริ่มต้นที่ดีสำหรับลูกน้อย
- โจ๊กเด็ก มีประโยชน์กับลูกน้อยอย่างไร
- 10 สูตรเมนูโจ๊กสำหรับเด็ก
- เคล็ดลับในการทำโจ๊กสำหรับเด็ก
โจ๊กเด็ก เมนูเริ่มต้นที่ดีสำหรับลูกน้อย
"โจ๊ก" อาหารเช้ายอดนิยมที่อยู่คู่คนไทยมานาน และยังเป็นเมนูโปรดที่คุณแม่หลายท่านเลือกเป็น อาหารมื้อแรกของลูก ด้วยกลิ่นที่หอมละมุนและรสชาติที่ทานง่าย โดยปกติ "โจ๊กเด็ก 6 เดือน" มักทำจากข้าวหรือปลายข้าวต้มจนเนื้อเนียนละเอียด ผสมกับผักบดและเนื้อสัตว์บดตามความเหมาะสม
ในช่วง 6 เดือนแรก "นมแม่" เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อย เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นมากกว่า 200 ชนิด ซึ่งจำเป็นต่อการเติบโตทั้งร่างกายและสมอง โดยเฉพาะสารอาหารสำคัญอย่าง แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน (Alphalac Sphingomyelin) โอเมก้า 3,6,9 (Omega 3,6,9) และดีเอชเอ (DHA) ที่ช่วยให้การส่งสัญญาณสมองของเด็กเจนใหม่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ พร้อมวางรากฐานการเรียนรู้ที่แข็งแรงให้ลูกน้อยตั้งแต่จุดเริ่มต้น
แต่เมื่อลูกน้อยเข้าสู่ วัย 6 เดือนขึ้นไป ร่างกายเริ่มต้องการพลังงานและสารอาหารเพิ่มเติมเพื่อการเติบโต คุณแม่จึงควรให้ลูกน้อยดื่มนมแม่ควบคู่ไปกับการเริ่มทานอาหารเสริมตามวัย ซึ่งเมนูโจ๊กเด็กนี้เอง ที่คุณแม่สามารถปรับสูตรเพื่อเพิ่มสารอาหารให้ครบถ้วนและเหมาะสมกับพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยของลูกน้อยได้อย่างลงตัวค่ะ
อย่างไรก็ตาม สำหรับเด็กที่เลือกกินหรือกินแต่ข้าวโดยไม่ยอมทานเนื้อสัตว์และตับ อาจทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน โดยเฉพาะ ธาตุเหล็ก (Iron) ซึ่งมีความสำคัญมาก หากขาดไปอาจเสี่ยงต่อภาวะซีดและส่งผลเสียต่อพัฒนาการทางสมองในระยะยาว คุณแม่จึงควรให้ลูกน้อยทานอาหารเสริมธาตุเหล็กทารก เพื่อให้ลูกน้อยเติบโตอย่างสมวัย 7,8,9
โจ๊กเด็ก มีประโยชน์กับลูกน้อยอย่างไร
โจ๊กไม่ได้เป็นเพียงเมนูมื้อเช้ายอดนิยมที่อยู่คู่โต๊ะอาหารมาอย่างยาวนานเท่านั้นนะคะ แต่ยังเป็นอาหารมีประโยชน์และอ่อนโยนต่อร่างกายลูกน้อยอย่างมาก ดังนี้ 24
- ย่อยง่ายและถนอมระบบทางเดินอาหาร: ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียด ทำให้ร่างกายไม่ต้องทำงานหนักในการบดเคี้ยวและย่อย
- ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย: เนื่องจากมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก โจ๊กจึงช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำได้ดี
- สารอาหารครบถ้วนและปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ: แม้ข้าวเพียงอย่างเดียวจะมีวิตามินไม่สูงมาก แต่เราสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้ด้วยการใส่เนื้อปลา ไก่หั่นเต๋า เต้าหู้ หรือเห็ดหอมเพื่อให้ได้โปรตีนและแร่ธาตุ
- ปรับสูตรให้เหมาะกับช่วงวัยและสุขภาพ: คุณแม่สามารถเลือกใช้ข้าวขาวเพื่อให้ย่อยง่ายที่สุดในยามท้องเสีย หรือใช้ข้าวกล้องเพื่อเพิ่มใยอาหารในภาวะปกติ รวมถึงการเลือกใส่ผักตามความเหมาะสม และปรับความข้นหนืดให้เข้ากับความสามารถในการเคี้ยวของลูกน้อยได้
- สะดวกและทำง่าย: เป็นเมนูที่ยืดหยุ่นสูง สามารถทำเป็นอาหารจานเดียวที่ปรุงสุกในหม้อเดียว หรือจะใช้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารใหญ่ก็ได้ ช่วยประหยัดเวลาและใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมาสร้างสรรค์มื้อสุขภาพได้ทันที
10 สูตรเมนูโจ๊กสำหรับเด็ก
เมนูโจ๊กเด็ก เป็นเมนูที่ทำง่ายและปรับเปลี่ยนได้หลากหลายตามวัย คุณแม่สามารถเสริมสารอาหารให้ครบถ้วนได้ด้วยการเปลี่ยนวัตถุดิบ เช่น เนื้อสัตว์และผักชนิดต่างๆ ลงไป ซึ่งเมนูโจ๊กสำหรับเด็กที่อยากแนะนำ มีดังนี้ค่ะ

1. โจ๊กหมูสับ
เนื้อหมู เป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารสำคัญ ทั้งกรดไขมันจำเป็น และวิตามินต่างๆ ที่ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อและเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ทำให้ลูกน้อยมีร่างกายที่เจริญเติบโตสมวัยและมีส่วนสูงเพิ่มขึ้นตามเกณฑ์ 10,11
- วัตถุดิบ: ปลายข้าว หมูสับ น้ำเปล่า น้ำซุป
- วิธีทำ: ต้มปลายข้าวในน้ำเปล่าประมาณ 10-20 นาที โดยหมั่นคนจนข้าวสุกและข้นพอดีสำหรับลูก จากนั้นตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ลงไปต้มด้วยไฟปานกลาง ตามด้วยหมูสับที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูก คนจนเนื้อหมูสุกดี แล้วจึงตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
2. โจ๊กไก่
เนื้อไก่ อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ เช่นธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยสำคัญในการเจริญเติบโต สร้างกล้ามเนื้อ และเสริมสร้างร่างกายที่แข็งแรง 11,12
- วัตถุดิบ: ปลายข้าว ไก่สับ น้ำซุป
- วิธีทำ: ตั้งหม้อน้ำซุปบนไฟปานกลาง รอจนร้อนแล้วใส่ไก่สับที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูก ลงไปต้มจนสุกแล้วพักไว้ จากนั้นตั้งน้ำซุปใหม่ให้ร้อนอีกครั้ง ใส่ข้าวลงไปต้มพร้อมคนจนเนื้อหยาบละเอียดได้ที่ จึงใส่ไก่สุกที่เตรียมไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
3. โจ๊กปลา
เนื้อปลาเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีที่ย่อยง่ายและไขมันต่ำ อุดมด้วยกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) บำรุงสมอง เสริมสร้างความจำและการเรียนรู้ของเด็กให้มีประสิทธิภาพ จึงควรให้เด็กรับประทานเป็นประจำ 11,13
- วัตถุดิบ: ข้าวหอมมะลิ เนื้อปลา เช่น แซลมอน น้ำซุป
- วิธีทำ: ตั้งหม้อต้มน้ำซุปให้เดือดแล้วใส่ข้าวอบแห้งลงไป จากนั้นใส่เนื้อปลาแซลมอนที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูก เตรียมไว้ลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากันจนเดือดและวัตถุดิบทุกอย่างสุกดี จึงปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
อย่างไรก็ตาม สำหรับเนื้อปลา คุณแม่ควรตรวจสอบอย่างละเอียดที่สุดเพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีก้างเล็กๆ หลงเหลืออยู่เลยนะคะ
4. โจ๊กหมูสับเห็ดหอม
เห็ดหอมเป็นแหล่งใยอาหารชั้นดีที่มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก (Prebiotics) ช่วยเสริมการทำงานของแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ 14,15
- วัตถุดิบ: ข้าวหอมมะลิ หมูสับ เห็ดหอม น้ำซุป น้ำเปล่า
- วิธีทำ: หุงข้าวหอมมะลิโดยใส่น้ำให้มากเพื่อให้ข้าวแฉะนุ่ม แล้วนำมาตำหรือปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นใส่ข้าวกับน้ำเปล่าก่อน นำขึ้นตั้งไฟแรง เมื่อเริ่มเดือดให้ปรับเป็นไฟกลาง หมั่นคนและค่อยๆ เติมน้ำซุปจนข้าวกลายเป็นเนื้อโจ๊กตามต้องการ สุดท้ายใส่หมูสับปั้นก้อนและเห็ดหอมที่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็กที่เตรียมไว้ลงไป พักให้อุ่นลงเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
5. โจ๊กฟักทอง
ในฟักทองอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินอี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และแร่ธาตุอื่นๆ คุณแม่อาจเติมโปรตีนจากเนื้อหมูที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูก เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารมากขึ้นได้ 16,17
- วัตถุดิบ: ข้าวสุกบด ฟักทอง หมูสับ น้ำซุป
- วิธีทำ: ตั้งหม้อน้ำซุปจนร้อน แล้วนำหมูมาปั้นก้อนต้มจนสุกลอยแล้วตักพักไว้ จากนั้นใช้น้ำซุปเดิมต้มฟักทองหั่นเต๋ากับข้าวสุกพร้อมกัน เคี่ยวจนส่วนผสมเหนียวนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อได้ที่แล้วตักใส่ถ้วย ตามด้วยหมูก้อนและเครื่องเคียงตามชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ

6. โจ๊กแครอท
แครอทเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระหลากชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของเด็กให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น 13,18
- วัตถุดิบ: ข้าวหอมมะลิ แครอท น้ำซุป เนื้อสัตว์ (ตามชอบ)
- วิธีทำ: นำน้ำซุปตั้งไฟจนเดือดแล้วใส่ข้าวอบแห้งตามด้วยแครอทหั่นชิ้นเล็ก จากนั้นเติมเนื้อปลาหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูกลงไป คนให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกและนิ่มได้ที่ จึงปิดไฟพร้อมตักเสิร์ฟได้ทันที
7. โจ๊กข้าวโพด
ข้าวโพด เป็นผักผลไม้สีเหลือง มีคุณค่าทางโภชนาการ ที่ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างความแข็งแรงให้หัวใจ และมีกากใยที่ดีต่อระบบขับถ่ายของเด็ก ๆ 19,20
- วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต ข้าวเหนียวนึ่งสุก ข้าวโพดหวานนึ่งสุก น้ำซุป เนื้อสัตว์ (ตามชอบ)
- วิธีทำ: ต้มน้ำจนเดือดแล้วใส่ข้าวโอ๊ตลงไปเคี่ยวเบาๆ จนเริ่มข้น จากนั้นเติมข้าวเหนียวนึ่ง เนื้อสัตว์ที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูกและข้าวโพดหวานลงไป คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนนุ่ม ตักใส่ถ้วยอุ่นๆ พร้อมเสิร์ฟ
8. โจ๊กมันม่วง
มันม่วงอุดมไปด้วย แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยสำคัญในการบำรุงและปกป้องเซลล์สมองของเด็กๆ พร้อมเสริมสร้างระบบการทำงานของหัวใจให้แข็งแรงและทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ 21,22
- วัตถุดิบ: ข้าวสารหอมมะลิ มันม่วง น้ำซุป เนื้อสัตว์ (ตามชอบ)
- วิธีทำ: ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเติมน้ำพอเหมาะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนและหมั่นคนอย่างเบามือจนข้าวเนื้อเนียนนุ่ม ระหว่างนั้นเตรียมเนื้อสัตว์และมันม่วงนึ่งที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูก จากนั้นเติมลงไปคนให้เข้ากันจนสุกได้ที่ จึงตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
9. โจ๊กผักรวม
ผักเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุ ไม่ว่าจะเป็น วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 วิตามินซี กรดโฟลิก (Folic) และแมกนีเซียม รวมถึงกากใยอาหารที่ช่วยเรื่องการขับถ่าย ผักผลไม้สีเขียว จะมีสารประเภทคลอโรฟิลล์ และยังมีสารประกอบอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติบำรุงสุขภาพ ต้านอนุมูลอิสระ และลดการเกิดความเสื่อมของจอประสาทตาได้ 11,23
- วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ตหยาบ บรอกโคลี แครอท ฟักทอง ข้าวโพด น้ำซุป
- วิธีทำ: หั่นผักเป็นชิ้นเล็กใส่ถ้วยแก้ว เติมน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝาเข้าไมโครเวฟประมาณ 4 นาที เพื่อคงความหวานตามธรรมชาติของผักไว้ จากนั้นนำผักนึ่งมาต้มรวมกับน้ำซุปและข้าวโอ๊ต จนได้ความข้นที่พอดีสำหรับลูกน้อย ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
10. โจ๊กไข่
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ ทั้งวิตามินเอ วิตามินบี และเลซิติน (Lecithin) ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ช่วยให้ลูกน้อยมีความจำที่ดีและพร้อมเปิดรับการเรียนรู้ใหม่ๆ ในทุกวัน 11,12
- วัตถุดิบ: ปลายข้าว ไข่ น้ำซุป
- วิธีทำ: ตักข้าวใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป รอจนน้ำเดือดแล้วค่อยใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน โดยคุณแม่อาจเลือกเพิ่มเนื้อสัตว์ที่มีความหยาบละเอียดเหมาะสมกับวัยของลูกลงไปด้วยได้ จากนั้นต้มต่อจนสุก ตักเสิร์ฟ
สำหรับคุณแม่มือใหม่ อย่าลืมสังเกตอาการแพ้อาหารของลูกน้อยทุกครั้งที่เริ่มวัตถุดิบใหม่ๆ นะคะ และสำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 1 ขวบ คุณแม่ควรงดปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา หรือน้ำตาล เพื่อสุขภาพไตที่ดีของลูกในระยะยาวค่ะ 25
เคล็ดลับในการทำโจ๊กสำหรับเด็ก
ในขั้นตอนการเตรียมโจ๊กเด็กสำหรับลูกน้อย คุณแม่ต้องคำนึงถึงการเลือกวัตถุดิบ และการจัดเตรียมอาหารที่เหมาะสมตามวัยของลูกรัก โดยมีคำแนะนำ ดังนี้ 6
- วัตถุดิบต้องมีความสดใหม่: ผักที่นำมาทำโจ๊กเด็กต้องล้างให้สะอาด และควรแกะหรือตัดเอาส่วนที่เป็นก้านแข็งออกให้หมด หากใช้ผักแช่แข็งควรรอให้น้ำแข็งละลายก่อน ส่วนเนื้อสัตว์ควรเอาหนัง เกล็ด หรือก้างปลาออกให้หมด
- วิธีการเตรียมข้าวที่ง่ายและประหยัดเวลา: แนะนำให้คุณแม่ใช้ข้าวสวยสำหรับผู้ใหญ่มาต้ม หรือจะใช้ปลายข้าว หรือการตำข้าวให้ละเอียดก่อนนำไปต้ม
- หลีกเลี่ยงอาหารกระป๋อง: วัตถุดิบในโจ๊กเด็กไม่ควรใช้อาหารกระป๋องหรืออาหารที่ใช้เกลือในการถนอมอาหาร เพราะอาจทำให้ลูกน้อยได้รับเกลือมากเกินไป
- ไม่ปรุงรสในโจ๊กเด็ก: คุณแม่ควรหลีกเลี่ยงการปรุงรสอาหารไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล น้ำผึ้ง ผงชูรส และผงปรุงรส เพราะอาจทำให้ลูกน้อยเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ เช่น โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง และความดันโลหิตสูง เป็นต้น
สิ่งสำคัญในการเตรียมโจ๊กเด็ก คือ วัตถุดิบต้องมีความปลอดภัย เมนูอาหารเด็กต้องเหมาะสมกับวัยรวมถึงมีความหยาบละเอียดที่เหมาะสม และต้องมีสารอาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายและพัฒนาการของลูกน้อย
ในโจ๊กหมู 1 ถ้วย หรือประมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 57 กิโลแคลอรี โดยข้อมูลจาก สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลระบุว่า โจ๊กหมูมีสารอาหาร ดังนี้ 23
สารอาหาร | ปริมาณ |
| คาร์โบไฮเครต | 6.85 กรัม |
| โปรตีน | 1.56 กรัม |
| ไขมัน | 2.63 กรัม |
| ธาตุเหล็ก | 0.47 มก. |
| แคลเซียม | 6 มก. |
คุณแม่มือใหม่อย่าเพิ่งกังวลเรื่องตัวเลขแคลอรีมากเกินไปนะคะ สิ่งที่สำคัญกว่าคือความหลากหลายของสารอาหารในแต่ละมื้อ เพื่อให้ลูกรักได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่ครบถ้วนที่สุดค่ะ
สารอาหารจำเป็นเหล่านี้สำคัญมากสำหรับเด็กเล็ก เพราะวัยนี้เป็นช่วงเวลาที่ร่างกายเจริญเติบโตอย่างก้าวกระโดด ต้องอาศัยสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาสมอง เสริมสร้างกระดูก และอวัยวะต่างๆ ของร่างกายให้เติบโตแข็งแรง มีพัฒนาการสมวัย พร้อมออกไปเรียนรู้สิ่งต่างๆ
หากคุณแม่ต้องการให้ลูกได้รับสารอาหารที่มากขึ้น สามารถเพิ่มผัก หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เข้ามาเพื่อเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็นกับวัยของลูกน้อยให้ครบ หรืออาจมองหาตัวช่วยอื่นๆ เช่น อาหารเสริมตามวัย ที่ได้มาตรฐาน ผ่านการรับรองจาก อย. และคิดค้นมาเพื่อเด็กโดยเฉพาะ อย่างโจ๊กสำหรับเด็ก ที่มีคุณค่าโภชนาการสูง ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ ช่วยให้ลูกได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการครบ 5 หมู่ในทุกๆ มื้อ เช่น โปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามิน แคลเซียม รวมทั้ง สารอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง เช่น โอเมก้า 3,6,9 (Omega 3,6,9) และดีเอชเอ (DHA) เป็นต้น
บทความแนะนำสำหรับคุณแม่มือใหม่
- อาหารเด็ก 9 เดือน ไอเดียเมนูอาหารเด็ก 9 เดือน เสริมโภชนาการลูกน้อย
- อาหารเด็ก 10 เดือน เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน เสริมพัฒนาการลูกน้อย
- อาหารเด็ก 11 เดือน เมนูอาหารเด็ก 11 เดือน บำรุงสมองลูกน้อย
- รวมเมนูอาหารเด็ก 1 ขวบ สำหรับลูกน้อย คุณแม่ทำตามง่ายและถูกหลักโภชนาการ
- อาหารมื้อแรกของลูก ข้าวมื้อแรกของลูกตามช่วงวัย เริ่มกินเมื่อไหร่ดี
อ้างอิง:
- อาหารวัยทารก, ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์ ศิริราชพยาบาล
- ห้ามเด็กเล็กกินน้ำผึ้ง อันตรายถึงชีวิต?, Mahidol Channel
- Is Brown Rice Good for Babies?, Healthline
- 7 Health Benefits of Oatmeal,Children's Hospital of Orange County
- แนะนำอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เพื่อป้องกันเลือดจาง, สื่อมัลติมีเดีย กรมอนามัย
- 9. คู่มืออาหารตามวัย สำหรับทารกและเด็กเล็ก, ศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สสส.
- สูตรโจ๊กหมู, Hello คุณหมอ
- โจ๊ก (๑ กรกฎาคม ๒๕๕๒), สำนักงานราชบัณฑิตยสภา
- ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในเด็ก, สมาคมโลหิตวิทยาแห่งประเทศไทย
- โจ๊กหมูสับ, cookpad
- การทานอาหารในวัยเรียน, กรมประชาสัมพันธ์
- โจ๊กไก่ใส่ไข่, cookpad
- โจ๊กแซลมอน, cookpad
- “เห็ด” แหล่งอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ, คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
- โจ๊กหมูเห็ดหอม, cookpad
- โจ๊กฟักทอง, cookpad
- ประโยชน์ของฟักทอง, โรงพยาบาลสุขุมวิท
- แครอท ประโยชน์ และข้อควรระวังในการบริโภค, Hello คุณหมอ
- โจ๊กทูโทนสามสี "Quick&Easy Oat Rice+Sticky Rice Porridge", cookpad
- ข้าวโพด ประโยชน์ต่อสุขภาพ และข้อควรระวัง, Hello คุณหมอ
- มัน…ดีเกินคาด กับ มัน 3 สี 3 พลัง, โรงพยาบาลเปาโล
- โจ๊กมันม่วง.เจ, cookpad
- Food Search by Food Name โจ๊ก,หมู, สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
- Congee: The Ultimate Bowl of Comfort, Cook for Your Life
- กรมอนามัย พร้อมให้ข้อมูลข่าวสารที่มีประโยชน์สำหรับคุณ, สำนักโภชนาการ
อ้างอิง ณ วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569