ทำความรู้จัก PHP โปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วนสำหรับลูกรัก

สรุป

• PHP หรือ Partially Hydrolyzed Proteins คือโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วนให้มีขนาดเล็กลง จึงง่ายต่อการดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของลูกน้อย
• การแพ้โปรตีนนมวัว เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดลมในลำไส้ของลูกน้อย เมื่อมีลมมาก ๆ ก็จะทำให้ลูกมีอาการท้องอืด แน่นท้อง หรือท้องเสีย ตามมาได้
• โปรตีนในนมแม่บางส่วน ได้ถูกย่อยให้มีขนาดเล็กลง จึงจัดเป็น นมที่มีโปรตีนผ่านการย่อยบางส่วน หรือ PHP ซึ่งดูดซึมง่าย ช่วยลดความเสี่ยงภูมิแพ้

เลือกอ่านตามหัวข้อ

• PHP คืออะไร?
• น้ำนมแม่ มีโปรตีนจริงไหม
• ทำไมลูกต้องการโปรตีนที่ย่อยง่าย
• ลำไส้แข็งแรง เชื่อมโยงกับภูมิคุ้มกันที่ดี
• ทำไมลูกน้อยถึงต้องการโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่านมทั่วไป
• PHP (Partially Hydrolyzed Protein) ช่วยเสริมสุขภาพให้ลูกน้อยอย่างไร
• ลูกน้อยแบบไหนที่เหมาะกับนมที่มี PHP
• นม PHP เหมาะกับเด็กทุกคนไหม
• เสริมภูมิคุ้มกันลูกน้อย เริ่มได้จากการให้นมที่เหมาะสม

PHP คืออะไร?

คุณแม่หลายคนอาจสงสัยใช่ไหมคะว่า PHP ที่พูดถึงกันคืออะไร? คำตอบก็คือ โปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วนให้มีขนาดเล็กลง ซึ่งในนมแม่ก็มี PHP เป็นโปรตีนที่ง่ายต่อการดูดซึมเข้าร่างกาย ปกป้องลูกน้อย ช่วยลดความเสี่ยงภูมิแพ้

น้ำนมแม่ มีโปรตีนจริงไหม

ในน้ำนมแม่มีโปรตีนอยู่จริงค่ะ แถมยังเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกน้อยด้วยนะคะ ในน้ำนมแม่มีโปรตีนอยู่มากกว่า 1,000 ชนิดเลยค่ะ โดยกว่า 60% ของโปรตีนคือ "เวย์โปรตีน" ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษที่โดดเด่นอย่างมากนั่นก็คือ

• ย่อยง่าย ดูดซึมง่าย: โปรตีนในนมแม่มีโครงสร้างที่เหมาะสมกับระบบย่อยอาหารที่ยังไม่สมบูรณ์ของทารก ทำให้ร่างกายลูกน้อยสามารถย่อยและดูดซึมไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ: โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
• ป้องกันการติดเชื้อได้ดี: โปรตีนในนมแม่มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการติดเชื้อและเสริมภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ช่วยปกป้องลูกจากเชื้อโรคและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อต่าง ๆ

ทำไมลูกต้องการโปรตีนที่ย่อยง่าย

นั่นก็เพราะว่าระบบต่าง ๆ ในร่างกายของทารกยังคงพัฒนาอยู่ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหารที่ยังทำงานได้ไม่เต็มที่ จึงเกิดอาการท้องอืดหรือไม่สบายท้องได้ง่าย โปรตีนที่ย่อยง่าย PHP จากนมแม่ จะช่วยให้ลูกสบายท้อง ดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้เต็มที่ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้

ทั้งนี้ คุณแม่อาจสังเกตสัญญาณที่บอกว่าลูกกำลัง "ท้องอืด" เช่น ลูกร้องไห้งอแงบ่อย ๆ ป้อนนมแล้วไม่ยอมดูด หรือดูดได้น้อยลง อาการท้องอืดเกิดจากมีลมในระบบทางเดินอาหารมากกว่าปกติ ทำให้ลูกรู้สึกไม่สบายท้อง หรือปวดท้อง สาเหตุที่ทำให้ลูกท้องอืดมีหลายปัจจัยค่ะ ได้แก่

• ระบบทางเดินอาหารยังไม่สมบูรณ์: กระเพาะอาหารของทารกและเด็กเล็กมีขนาดเล็ก และกล้ามเนื้อหูรูดส่วนปลายก็ยังไม่แข็งแรงพอ ทำให้ลมสะสมได้ง่าย เมื่อลูกกลืนลมเข้าไปตอนดูดนม แต่ร่างกายขับลมออกมาได้ไม่ดีพอ ลูกเลยรู้สึกแน่นท้องอยู่ตลอดเวลาค่ะ
• ระบบทางเดินอาหารมีปัญหา: อย่างเช่น ภาวะลำไส้บีบตัวช้า, ลำไส้แปรปรวน, แบคทีเรียในลำไส้ไม่สมดุล, หรือลำไส้อักเสบ ซึ่งอาจทำให้เกิดแก๊สสะสมในช่องท้องและขับลมออกได้ยาก รวมถึงทำให้การย่อยอาหารช้าลงด้วยค่ะ
• การแพ้นม: การแพ้โปรตีนนมวัว เป็นสาเหตุสำคัญที่กระตุ้นให้เกิดลมในลำไส้ ส่งผลให้ลูกมีอาการท้องอืด แน่นท้อง หรือท้องเสียตามมาได้ค่ะ

ลำไส้แข็งแรง เชื่อมโยงกับภูมิคุ้มกันที่ดี

คุณแม่รู้ไหมคะว่าลำไส้ของเรา ได้ชื่อว่าเป็น "สมองที่สอง" ของร่างกายเลยนะคะ เพราะมีระบบประสาท (Enteric Nervous System) ที่ทำงานได้อย่างอิสระจากสมอง คอยควบคุมการย่อยและดูดซึมสารอาหารไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเราค่ะ แต่ความสำคัญของลำไส้ไม่ได้มีแค่นั้นค่ะ เพราะข้างในลำไส้ของเรายังมี

• เซลล์ภูมิคุ้มกันกว่า 70% ที่คอยช่วยลดความเสี่ยงจากการเจ็บป่วยค่ะ ถ้าลำไส้มีปัญหา ก็อาจทำให้ลูกป่วยบ่อยขึ้นได้เลยนะ
• จุลินทรีย์สุขภาพ ที่ไม่เพียงแค่ช่วยย่อยอาหารและผลิตสารอาหารสำคัญ แต่ยังคอยป้องกันเชื้อโรค ผลิตวิตามิน ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ไม่ดีด้วยค่ะ

นอกจากนี้ ลำไส้ยังช่วยควบคุมสมดุลโดยรวมของร่างกายอีกด้วย ดังนั้นการดูแลระบบย่อยอาหารของลูกน้อยให้ทำงานได้ดี จึงส่งผลโดยตรงต่อภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของลูกนั่นเองค่ะ

ทำไมลูกน้อยถึงต้องการโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่านมทั่วไป

เพราะว่าลำไส้ของทารกและเด็กเล็ก ยังอยู่ในช่วงกำลังพัฒนา ทำให้การสร้างน้ำย่อยยังไม่สมบูรณ์เต็มที่ค่ะ พอเป็นแบบนี้ การย่อยและการดูดซึมอาหารก็เลยทำได้ไม่เต็มที่ เท่าผู้ใหญ่ มักจะส่งผลให้ลูกมีอาการท้องอืด และไม่สบายท้อง ได้ง่ายค่ะ ดังนั้นการให้ลูกได้รับนมแม่ ซึ่งเป็นนมที่มีโปรตีนที่ย่อยง่าย จึงเป็นทางเลือกที่อ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารของเด็ก ๆ เพราะจะช่วยลดภาระการทำงานของลำไส้ ทำให้ลูกสบายท้องขึ้น ลดอาการท้องผูกได้ แถมยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด ผื่นผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ลงได้อีกด้วย ที่สำคัญคือ ช่วยให้ร่างกายลูกน้อย ดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่านมทั่วไปนั่นเองค่ะ

PHP (Partially Hydrolyzed Proteins) ช่วยเสริมสุขภาพให้ลูกน้อยอย่างไร

นมแม่ซึ่งเป็นนมที่มีโปรตีนชนิด PHP หรือ โปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วน ไม่ได้มีดีแค่เรื่องที่ดูดซึมเข้าร่างกายง่าย ๆ เท่านั้นนะคะ แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของลูกน้อยได้อย่างครบวงจรเลยค่ะ

• ดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่: ด้วยโปรตีนที่ถูกย่อยให้มีขนาดเล็กลง ทำให้ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้ง่าย
• ลดภาระระบบย่อย: โปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วนแล้วนั้น ทำให้ระบบย่อยอาหารที่ยังพัฒนาไม่เต็มที่ของเด็กเล็กไม่ต้องทำงานหนักมากเกินไป ลดโอกาสการเกิดอาการไม่สบายท้อง ท้องอืด
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: การที่ลำไส้ทำงานได้ดีและดูดซึมสารอาหารได้ครบถ้วน ส่งผลโดยตรงต่อการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพราะลำไส้คือแหล่งรวมของเซลล์ภูมิคุ้มกันส่วนใหญ่ การมีระบบย่อยที่ดีจึงช่วยให้ลูกน้อยแข็งแรงและเจ็บป่วยน้อยลง

โปรตีนย่อยง่ายชนิด PHP ในนมแม่ ช่วยให้ลูกน้อยได้รับประโยชน์สูงสุดทั้งในด้านการย่อย การดูดซึมสารอาหาร และการเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม

ลูกน้อยแบบไหนที่เหมาะกับนมที่มี PHP

คุณแม่หลายท่านอาจสงสัยว่า นมแม่มีโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วน หรือ PHP (Partially Hydrolyzed Proteins) เหมาะกับลูกน้อยของตัวเองหรือไม่ คุณแม่อาจลองสังเกตอาการของลูกน้อยเบื้องต้นดังต่อไปนี้ค่ะ

• ท้องอืดบ่อยหรือไม่สบายท้องเป็นประจำ: หากลูกของคุณมีอาการท้องอืด ร้องไห้งอแง ดูเหมือนปวดท้องบ่อย ๆ นั่นอาจเป็นสัญญาณว่าระบบย่อยอาหารของลูกยังพัฒนาไม่เต็มที่ ทำให้ทำงานได้ไม่สมบูรณ์
• เสี่ยงเกิดภูมิแพ้: เด็กเล็กบางรายมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็ก เนื่องจากโรคภูมิแพ้มีแนวโน้มที่จะถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ หากคุณพ่อคุณแม่หรือสมาชิกในครอบครัวมีประวัติเป็นโรคภูมิแพ้ จะเพิ่มความเสี่ยงให้ลูกน้อยของคุณเป็นโรคภูมิแพ้สูงขึ้นตามไปด้วย

นม PHP เหมาะกับเด็กทุกคนไหม

คุณแม่คงสงสัยใช่ไหมคะว่า นม PHP หรือนมที่มีโปรตีนที่ผ่านการย่อยบางส่วนนั้น เหมาะกับลูกน้อยทุกคนเลยหรือเปล่า? 

แน่นอนว่า นมแม่มี PHP โปรตีนบางส่วนที่ถูกย่อยเป็นโมเลกุลเล็ก ทำให้ลูกย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้น จึงอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารที่ยังไม่สมบูรณ์ และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้ได้ตั้งแต่วันแรก พร้อมทั้งมอบสารอาหารที่ครบถ้วนและเหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของลูกน้อยทุกคนค่ะ

เสริมภูมิคุ้มกันลูกน้อย เริ่มได้จากการให้นมที่เหมาะสม

สำหรับลูกวัยทารก ระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกันยังทำงานได้ไม่เต็มที่ ทำให้มีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้ง่ายกว่าปกติค่ะ นมแม่จึงมีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพราะในนมแม่มีโปรตีนที่ช่วยลดความเสี่ยงในการแพ้ และยังมีสารภูมิคุ้มกันที่ช่วยปกป้องลำไส้ของลูกน้อย โดยเฉพาะในช่วง 2-3 วันแรกหลังคลอด น้ำนมสีเหลือง หรือที่เราเรียกว่าโคลอสตรัม (Colostrum) นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารและภูมิคุ้มกันจากคุณแม่ในปริมาณสูงที่สุด จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะช่วยสร้างภูมิต้านทานโรคให้ลูกน้อยตั้งแต่แรกเกิดเลยค่ะ

การป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดภูมิแพ้ให้กับลูกน้อยที่ดีที่สุด เริ่มจากการให้ลูกได้กินนมแม่เพียงอย่างเดียวตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 6 เดือน จากนั้นจึงให้กินนมแม่ควบคู่ไปกับอาหารเสริมตามวัยให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะนมแม่ไม่เพียงแต่มีโปรตีนที่ย่อยง่ายและดูดซึมง่ายเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารกว่า 200 ชนิด เช่น แคลเซียม ดีเอชเอ (DHA) วิตามิน และ แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน (Alphalac Sphingomyelin) ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองและสติปัญญาของลูกให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ในนมแม่ยังมีสารภูมิคุ้มกัน และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์หลากหลายชนิด โดยเฉพาะจุลินทรีย์สุขภาพบีแล็กทิส (B. lactis) ที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงให้กับลูกน้อยค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง

• ทำความรู้จัก 'แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน' หนึ่งในสารอาหารพัฒนาสมอง
• แอลฟา แล็คตัลบูมิน หนึ่งในสารอาหารสำคัญที่พบได้ในน้ำนมแม่
• DHA คืออะไร รู้จัก DHA สำหรับเด็ก ช่วยพัฒนาสมองลูกน้อย
• 2'-FL คืออะไร รู้จัก 2'-FL โอลิโกแซคคาไรด์ในนมแม่ (HMOs)
• กรดโฟลิก ประโยชน์จากสารอาหารสำคัญสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์