อาหารเด็ก 8 เดือน ลูกกินอะไรดี ตารางอาหารทารก 8 เดือน เสริมโภชนาการ

รวมบทความ แนะนำอาหารที่ควรทานของเด็กวัยแรกเกิด - 1 ปี

บทความ

อาหารเด็ก 8 เดือน ตารางอาหารทารก 8 เดือน ลูกเริ่มกินอะไรได้บ้าง

พ.ค. 28, 2026

20นาที

อาหารเด็ก 8 เดือน เป็นช่วงสำคัญของการเปลี่ยนผ่านจากอาหารบดละเอียดไปสู่อาหารที่มีเนื้อสัมผัสมากขึ้น เพื่อให้ลูกได้ฝึกการเคี้ยวและกลืนอาหารตามพัฒนาการเด็ก 8 เดือน ¹ คุณแม่ควรเลือกเมนูอาหารเด็ก 8 เดือนที่ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะอาหารที่มีธาตุเหล็กและโปรตีนคุณภาพ เนื่องจากธาตุเหล็กสะสมตั้งแต่แรกเกิดเริ่มลดลง จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารเพิ่มเติม ⁴ ควบคู่กับการให้นมแม่ที่ที่ยังคงเป็นโภชนาการสำคัญในช่วงวัยนี้ บทความนี้จึงรวบรวมข้อมูลที่คุณแม่ควรรู้ ทั้งอาหารที่เหมาะกับวัย จำนวนมื้อที่เหมาะสม รวมถึงตัวอย่างเมนูอาหารเด็ก 8 เดือนที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตตามวัยค่ะ

คำถามที่พบบ่อย

สามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็ก 8 เดือนเก็บไว้ล่วงหน้าได้หรือไม่ และมีวิธีเก็บรักษาอย่างไร?

ได้ค่ะ คุณแม่สามารถเตรียมอาหารเด็ก 8 เดือนล่วงหน้าแล้วแบ่งใส่กล่องปิดสนิทเก็บในช่องแช่แข็ง โดยเก็บได้นานไม่เกิน 3 เดือน⁸ หรือจะแบ่งใส่ถาดทำน้ำแข็งแล้วห่อด้วยพลาสติกแรปก็สะดวกเช่นกัน เมื่อจะให้ลูกกินก็นำมาอุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ สิ่งสำคัญคืออย่าวางอาหารทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง⁸ และไม่ควรป้อนลูกจากกระปุกโดยตรง ให้ตักแบ่งใส่ชามก่อนเพื่อป้องกันเชื้อแบคทีเรียจากน้ำลายปนเปื้อนในอาหารที่เหลือ หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาควรรับประทานให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง¹¹

อาหารสามารถช่วยบรรเทาอาการคันเหงือกของเด็กวัย 8 เดือนได้หรือไม่?

ช่วยได้ค่ะ สมาคมกุมารแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา (AAP) แนะนำว่าคุณแม่สามารถให้ลูกดูดผลไม้แช่เย็นผ่านตาข่ายกันสำลัก หรือแตงกวาแช่เย็นหั่นเป็นแท่งยาวก็ช่วยลดอาการบวมของเหงือกได้ ⁹ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้ลูกกัดของที่แข็งจนเกินไปหรือเย็นจัดจนเป็นน้ำแข็ง เพราะอาจทำให้เหงือกบาดเจ็บได้ ⁹ นอกจากนี้ การให้อาหารบดแช่เย็นเล็กน้อย เช่น กล้วยบดเย็น หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ก็ช่วยบรรเทาอาการคันเหงือกได้ดีเช่นกัน

จะเปลี่ยนเนื้ออาหารจากบดละเอียดมาเป็นบดหยาบสำหรับเด็ก 8 เดือนได้อย่างไร?

ควรค่อยๆ เปลี่ยนทีละน้อยค่ะ จากการศึกษาวิจัยพบว่า เด็กที่ได้รับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหยาบก่อนอายุ 9 เดือน จะยอมรับอาหารหลากหลายชนิดได้ดีกว่าเมื่อโตขึ้น ² เริ่มจากผสมอาหารบดหยาบเล็กน้อยลงในอาหารบดละเอียดที่ลูกคุ้นเคย แล้วค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนอาหารหยาบมากขึ้นเรื่อยๆ ตามความพร้อมของลูก โดยสังเกตว่าลูกเริ่มมีการเคี้ยวและขยับขากรรไกรได้ดีขึ้น ก็พร้อมที่จะรับอาหารที่หยาบขึ้นได้แล้วค่ะ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเมื่อถึงอายุ 8 เดือน ทารกควรได้เริ่มกินอาหารที่มีเนื้อสัมผัสเป็นชิ้นเล็กๆ บ้างแล้ว ³

สรุป

อาหารเด็ก 8 เดือน ควรเป็นอาหารบดหยาบที่ครบ 5 หมู่ เน้นธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ ตับ และไข่ ให้ควบคู่กับนมแม่วันละ 1-2 มื้อ
ปริมาณอาหารต่อมื้อประกอบด้วยข้าวสวยบดหยาบ 4 ช้อนกินข้าว เนื้อสัตว์ 1 ช้อนกินข้าว ผัก 1 ช้อนกินข้าว น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว และน้ำมันพืชครึ่งช้อนชา
ควรเริ่มเปลี่ยนเนื้อสัมผัสอาหารจากบดละเอียดเป็นบดหยาบก่อนอายุ 9 เดือน เพื่อส่งเสริมพัฒนาการการเคี้ยวและการยอมรับอาหารในระยะยาว
หลีกเลี่ยงน้ำผึ้ง อาหารรสจัด และอาหารชิ้นแข็งที่เสี่ยงต่อการสำลัก

เลือกอ่านตามหัวข้อ

อาหารเด็ก 8 เดือน ควรเป็นแบบไหน ทำไมช่วงนี้สำคัญ
เด็ก 8 เดือน กินอะไรได้บ้าง สารอาหารอะไรที่ต้องเน้น
ลูกอายุ 8 เดือน กินข้าวกี่มื้อ ปริมาณเท่าไหร่ถึงพอดี
ป้อนข้าวลูก 8 เดือน เวลาไหนดี พร้อมเคล็ดลับจัดตาราง
เมนูอาหารเด็ก 8 เดือน เสริมโภชนาการลูก
ตารางอาหารทารก 8 เดือน ตัวอย่างจัดมื้อใน 1 สัปดาห์
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับเด็ก 8 เดือน
เปลี่ยนเนื้อสัมผัสอาหาร จากบดละเอียดสู่บดหยาบ ทำอย่างไรให้ลูกรับได้

อาหารเด็ก 8 เดือน ควรเป็นแบบไหน ทำไมช่วงนี้สำคัญ

เมื่อลูกน้อยก้าวเข้าสู่วัย 8 เดือน คุณแม่จะสังเกตได้ว่าลูกเริ่มมีฟันน้ำนมขึ้นมาบ้างแล้ว มือเริ่มคว้าจับสิ่งของได้คล่องขึ้น และเริ่มส่งเสียงแสดงความต้องการอาหารได้ชัดเจนกว่าเดิม การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เป็นสัญญาณว่าร่างกายของลูกพร้อมรับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหลากหลายมากขึ้นแล้วค่ะ

อาหารเด็ก 8 เดือน ควรเป็นอาหารบดหยาบที่ไม่ละเอียดจนเกินไป เพื่อให้ลูกได้ฝึกทักษะการเคี้ยวและกลืน ซึ่งเป็นพัฒนาการสำคัญในช่วงวัยนี้ ¹ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มความหยาบของอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป ตั้งแต่อายุ 6-12 เดือน ¹ นอกจากนี้ งานวิจัยจากการติดตามกลุ่มตัวอย่างทารกทั่วประเทศพบว่า เด็กอายุ 8 เดือนควรเริ่มกินอาหารที่มีเนื้อสัมผัสเป็นก้อนเล็กๆ บ้างแล้ว เพื่อส่งเสริมพัฒนาการด้านการกินและระบบประสาท 3 โดยยังคงให้นมแม่ควบคู่ไปด้วยเป็นหลัก เพราะนมแม่ยังคงเป็นแหล่งสารอาหารสำคัญกว่า 200 ชนิดที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและพัฒนาการให้ลูกน้อย ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่แนะนำให้ทารกอายุ 6-8 เดือนได้รับอาหารตามวัย 2-3 มื้อต่อวัน ควบคู่กับการให้นมแม่ต่อเนื่อง ¹²

เด็ก 8 เดือน กินอะไรได้บ้าง สารอาหารอะไรที่ต้องเน้น

ในวัย 8 เดือน ลูกน้อยสามารถกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้นค่ะ ช่วงนี้ลูกเริ่มอยากคว้าช้อนหรือหยิบอาหารใส่ปากเอง ถือเป็นสัญญาณดีที่แสดงว่าลูกพร้อมเรียนรู้การกินด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคือการเลือกอาหารให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อ เพื่อให้ลูกได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างครบถ้วน โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทารกในวัยนี้ต้องการสูงมาก จากงานวิจัยพบว่า ความต้องการธาตุเหล็กของทารก 6-12 เดือนสูงที่สุดในช่วงชีวิต⁵ เพราะธาตุเหล็กสะสมจากตอนอยู่ในครรภ์เริ่มหมดลง และนมแม่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอต่อความต้องการแล้ว ⁴

กลุ่มเนื้อสัตว์และไข่

ตับไก่ ตับหมู เนื้อหมูสันใน เนื้อไก่ ปลาทู ปลานิล และไข่ ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพและธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกน้อยค่ะ โดยเฉพาะตับ ซึ่งอุดมด้วยโปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี และธาตุเหล็กในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ¹¹ เนื้อสัตว์ต่างๆ ควรทำให้สุกและบดหยาบก่อนให้ลูกกิน สำหรับไข่นั้น ในวัย 8 เดือนสามารถให้ลูกกินได้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว แต่ต้องทำให้สุกสนิท ไม่ควรให้เป็นไข่ยางมะตูมหรือไข่ลวก เพราะอาจมีเชื้อแบคทีเรียปนเปื้อนได้ ¹¹ ส่วนปลาทะเลยังเป็นแหล่งของกรดไขมันดีเอชเอ (DHA) ที่มีส่วนช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองและระบบประสาทของลูกน้อยอีกด้วย⁶

กลุ่มผักและผลไม้

ผักใบเขียวและผักสีส้มเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีสำหรับลูกน้อยค่ะ ผักที่เหมาะกับวัย 8 เดือน ได้แก่ ตำลึง ผักบุ้ง ผักหวาน ผักโขม ผักกาดขาว ฟักทอง แครอท และดอกกะหล่ำ ควรล้างให้สะอาดและต้มหรือนึ่งจนสุกเปื่อยก่อนบดให้ลูกกิน ¹¹ สำหรับผลไม้ ควรเลือกผลไม้ที่นิ่ม เช่น กล้วยน้ำว้า มะละกอสุก มะม่วงสุก ส้มเขียวหวาน ให้เป็นอาหารว่างวันละครั้ง เพื่อให้ลูกได้รับวิตามินและใยอาหารเพิ่มเติม

กลุ่มแป้งและธัญพืช

ข้าวสวยหุงนิ่มบดหยาบเป็นแหล่งพลังงานหลักที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเด็ก 8 เดือนค่ะ คุณแม่สามารถใช้ข้าวสวยที่หุงไว้แล้วนำมาต้มกับน้ำซุปให้เปื่อย หรือใช้ข้าวตุ๋นข้นปานกลางก็ได้ ปริมาณที่แนะนำคือข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าวต่อมื้อ ¹¹ นอกจากข้าวแล้ว คุณแม่อาจเสริมด้วยอาหารประเภทแป้งอื่นๆ ที่มีประโยชน์ เช่น มันฝรั่งนึ่ง มันเทศนึ่ง หรือขนมปังกรอบชนิดจืด เพื่อให้ลูกได้สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายค่ะ

ไขมันดีที่ลูกต้องการ

น้ำมันพืชเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเด็ก 8 เดือนค่ะ ควรเหยาะน้ำมันพืชครึ่งช้อนชาในอาหารทุกมื้อ เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของพลังงานและช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันได้ดีขึ้น เช่น วิตามินเอจากฟักทองและแครอท ¹¹ ควรเลือกใช้น้ำมันพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันถั่วเหลือง นอกจากไขมันจากน้ำมันพืชแล้ว นมแม่ก็ยังคงเป็นแหล่งไขมันดีอย่างดีเอชเอ (DHA) และโอเมก้า 3, 6, 9 ที่จำเป็นต่อพัฒนาการสมองของลูกน้อย⁶ ยิ่งไปกว่านั้น นมแม่ยังอุดมด้วยสารอาหารที่มีส่วนช่วยพัฒนาสมอง อย่างแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้างปลอกไมอีลิน ช่วยให้การส่งสัญญาณประสาทเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ¹⁰ ดังนั้น แม้ลูกจะเริ่มกินอาหารตามวัยแล้ว การให้นมแม่ควบคู่กันไปจึงยังเป็นสิ่งที่คุณแม่ไม่ควรมองข้ามค่ะ

ลูกอายุ 8 เดือน กินข้าวกี่มื้อ ปริมาณเท่าไหร่ถึงพอดี

เด็กวัย 8 เดือนควรกินอาหารตามวัยวันละ 1-2 มื้อ ควบคู่กับนมแม่ค่ะ ¹¹ ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) ที่ระบุว่าทารกอายุ 6-8 เดือนที่กินนมแม่ควรได้รับอาหารตามวัย 2-3 มื้อต่อวัน ¹² โดยให้นมแม่ต่อไปตามปกติ และเสริมด้วยเมนูเด็ก 8 เดือนที่มีสารอาหารครบถ้วน ปริมาณอาหารที่แนะนำต่อ 1 มื้อ สำหรับทารกวัยนี้ประกอบด้วย

ข้าวสวยหุงนิ่มบดหยาบ 4 ช้อนกินข้าว
เนื้อสัตว์สุก (ตับ ไข่ ปลา หรือหมู) 1 ช้อนกินข้าว
ผักต้มสุก 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุปจากวัตถุดิบธรรมชาติ 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ครึ่งช้อนชา ¹¹
มื้อว่าง ผลไม้สด 3 ชิ้น ตัดเป็นชิ้นเล็ก

ไม่ต้องกังวลนะคะ หากบางวันลูกกินได้น้อยกว่าปกติหรือปฏิเสธอาหารบางอย่าง เป็นเรื่องปกติของเด็กวัยนี้ค่ะ เพราะนมแม่ยังคงเป็นแหล่งพลังงานหลัก อาหารตามวัยเป็นการเสริมเพื่อให้ลูกได้ฝึกทักษะการกินและรับสารอาหารที่นมแม่เพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ โดยเฉพาะธาตุเหล็กและสังกะสี⁴ ควรปรับปริมาณอาหารตามความหิวและอิ่มของลูก ไม่ควรบังคับให้กินจนหมด เพราะการบังคับอาจทำให้ลูกต่อต้านอาหารได้ สัญญาณที่บอกว่าลูกอิ่มแล้ว เช่น หันหน้าหนี ปิดปากไม่ยอมอ้า หรือเอามือปัดช้อนออก หากเห็นสัญญาณเหล่านี้ก็ควรหยุดป้อนได้เลยค่ะ ¹¹

ป้อนข้าวลูก 8 เดือน เวลาไหนดี พร้อมเคล็ดลับจัดตาราง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการป้อนข้าวให้ลูก 8 เดือนคือมื้อเช้าและมื้อกลางวันค่ะ เพราะเป็นเวลาที่ลูกตื่นตัวและพร้อมรับอาหารใหม่ๆ มากที่สุด ส่วนมื้อเย็นอาจยังไม่จำเป็นในวัยนี้ เพราะลูกจะได้รับพลังงานจากนมแม่ทดแทน ¹ แต่ละมื้อควรใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที และไม่ควรนานเกิน 30 นาที ¹¹

เคล็ดลับสำคัญคือ ควรให้ลูกนั่งกินอาหารที่โต๊ะ ไม่ควรเดินป้อนหรือให้ดูจอขณะกินอาหาร เพราะจะทำให้ลูกไม่จดจ่อกับมื้ออาหาร คุณแม่ควรสบตาและพูดคุยกับลูกระหว่างป้อนอาหาร เพราะมื้ออาหารไม่ใช่แค่เรื่องของโภชนาการ แต่ยังเป็นช่วงเวลาแห่งความผูกพันระหว่างแม่ลูกด้วยค่ะ(11) หากลูกปฏิเสธอาหารบางอย่าง อย่าเพิ่งท้อนะคะ งานวิจัยพบว่าเด็กบางคนอาจต้องลองชิมอาหารชนิดเดิมซ้ำถึง 8-15 ครั้ง กว่าจะยอมรับรสชาติใหม่ได้ ¹ ลองเปลี่ยนวิธีปรุงหรือผสมอาหารหลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลูกชอบ

ซุปข้นโรยชีสและเบคอนในถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบกรอบ

เมนูอาหารเด็ก 8 เดือน เสริมโภชนาการลูก

เมนูอาหาร 8 เดือนที่ดีควรประกอบด้วยข้าว เนื้อสัตว์ ผัก และน้ำมันพืชครบในทุกมื้อ เพื่อให้ลูกได้รับพลังงานและสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโต เรารวบรวม 12 เมนูข้าวเด็ก 8 เดือน ที่ทำง่าย วัตถุดิบหาได้ตามท้องตลาดในไทย และไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ

วิธีเตรียมอาหารเด็ก 8 เดือนเบื้องต้น

ก่อนเริ่มทำเมนูอาหารเด็ก 8 เดือน คุณแม่ควรเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ล้างมือ ล้างผัก และทำความสะอาดอุปกรณ์ให้เรียบร้อย ¹¹ สำหรับข้าว ใช้ข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ ไม่ต้องบดจนละเอียดเหมือนตอน 6 เดือน เพราะลูกต้องฝึกเคี้ยวแล้วค่ะ เนื้อสัตว์ต้องทำให้สุกสนิทแล้วบดหยาบ ผักต้มหรือนึ่งจนเปื่อยแล้วบดหยาบ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปจากวัตถุดิบธรรมชาติ (ไม่ปรุงรส) และเหยาะน้ำมันพืชครึ่งช้อนชาปิดท้ายค่ะ

เมนูที่ 1 ข้าวบดตับไก่ตำลึง

จุดเด่น: ตับไก่อุดมด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอ ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดงและบำรุงสายตาลูกน้อย

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ตับไก่ต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ตำลึงต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ตับไก่ต้มบดหยาบ และตำลึงต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืชปิดท้าย

เมนูที่ 2 ข้าวบดปลาทูดอกกะหล่ำ

จุดเด่น: ปลาทูเป็นแหล่ง DHA จากธรรมชาติ ช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองลูกน้อย

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ปลาทูนึ่ง 1 ช้อนกินข้าว
ดอกกะหล่ำต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ปลาทูบดหยาบ (เลือกก้างออกให้หมด) และดอกกะหล่ำต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 3 ข้าวบดปลาทูผักหวาน

จุดเด่น: ผักหวานมีเบตาแคโรทีนและใยอาหาร ช่วยระบบย่อยอาหารของลูกน้อย

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ปลาทูนึ่ง 1 ช้อนกินข้าว
ผักหวานต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ปลาทูต้มบดหยาบ และผักหวานต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 4 ข้าวบดผักกาดขาวใส่ไข่

จุดเด่น: ไข่ให้โปรตีนครบถ้วนทั้งกรดอะมิโนจำเป็น ผักกาดขาวย่อยง่ายเหมาะกับลูกน้อย

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ไข่ต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ผักกาดขาวต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ไข่ต้มบดหยาบ และผักกาดขาวต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 5 ข้าวบดผักโขมใส่ไข่

จุดเด่น: ผักโขมเป็นแหล่งธาตุเหล็กจากพืชชั้นดี คู่กับไข่ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ไข่ต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ผักโขมต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ไข่ไก่ต้มบดหยาบ และผักโขมต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 6 ข้าวบดหมูฟักทอง

จุดเด่น: ฟักทองอุดมด้วยเบตาแคโรทีนที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ บำรุงสายตาและผิวหนัง

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
หมูสันในต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ฟักทองต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่หมูสันในต้มบดหยาบ และฟักทองต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 7 ข้าวบดปลานิลผักกาดขาว

จุดเด่น: ปลานิลเนื้อนุ่มย่อยง่าย ให้โปรตีนคุณภาพดีเหมาะสำหรับลูกน้อยที่เพิ่งเริ่มกินปลา

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ปลานิลต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ผักกาดขาวต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ปลานิลต้มบดหยาบ (เลือกก้างออกให้หมด) และผักกาดขาวต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 8 ข้าวบดหมูผักกาดขาว

จุดเด่น: หมูสันในให้โปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ เหมาะกับมื้อที่อยากให้ลูกได้โปรตีนเต็มที่

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
หมูสันในต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ผักกาดขาวต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่หมูสันในต้มบดหยาบ และผักกาดขาวต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 9 ข้าวบดตับไก่ฟักทอง

จุดเด่น: ตับไก่คู่ฟักทอง รวมธาตุเหล็กและเบตาแคโรทีนไว้ในมื้อเดียว ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ตับไก่ต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ฟักทองต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ตับไก่ต้มบดหยาบ และฟักทองต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 10 ข้าวบดปลาทูปวยเล้งแครอท

จุดเด่น: ปวยเล้งและแครอทให้ใยอาหารและวิตามินหลากหลาย คู่กับ DHA จากปลาทู

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ปลาทูต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ปวยเล้งต้ม ½ ช้อนกินข้าว
แครอทต้ม ½ ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ปลาทูต้มบดหยาบ และปวยเล้งกับแครอทต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 11 ข้าวบดไข่ดอกกะหล่ำ

จุดเด่น: ดอกกะหล่ำให้วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นในมื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ไข่ต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ดอกกะหล่ำต้ม 1 ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ไข่ต้มบดหยาบ และดอกกะหล่ำต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูที่ 12 ข้าวบดปลานิลฟักทองแครอท

จุดเด่น: สูตรผักสองสีคู่ปลา ให้ทั้งโปรตีน เบตาแคโรทีน และวิตามินเอในจานเดียว

วัตถุดิบ:

ข้าวสวยหุงนิ่ม 4 ช้อนกินข้าว
ปลานิลต้ม 1 ช้อนกินข้าว
ฟักทองต้ม ½ ช้อนกินข้าว
แครอทต้ม ½ ช้อนกินข้าว
น้ำซุป 5 ช้อนกินข้าว
น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

นำข้าวสวยหุงนิ่มบดพอหยาบ
ใส่ปลานิลต้มบดหยาบ (เลือกก้างออกให้หมด) และฟักทองกับแครอทต้มเปื่อยบดหยาบ ผสมรวมกัน
คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปและเหยาะน้ำมันพืช

เมนูอาหารเด็ก 8 เดือน ควรเน้นเสริมสร้างสุขภาพด้วยอาหารที่ให้พลังงานเพียงพอและครบ 5 หมู่ เพื่อให้ทารกมีแรงในการฝึกพัฒนาการด้านกล้ามเนื้อ โดยควรให้รับประทานเมนูอาหารเด็กทารกที่หลากหลายวันละ 2 มื้อร่วมกับนมแม่ แต่สำหรับเด็กที่กินข้าวได้น้อย คุณแม่สามารถปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อน เพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เช่น อาหารเสริมตามวัยสำหรับเด็กเล็กที่ผ่านการรับรองจาก อย. และเหมาะกับวัยโดยเฉพาะ เพื่อให้มั่นใจว่าลูกได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามิน แคลเซียม รวมถึงไขมันดีอย่าง ดีเอชเอ (DHA) และโอเมก้า 3, 6 ซึ่งช่วยส่งเสริมพัฒนาการสมองและระบบประสาท ทั้งนี้ นมแม่ก็ยังคงมีบทบาทสำคัญช่วยให้ร่างกายและภูมิคุ้มกันแข็งแรง พร้อมเผชิญโลกกว้าง ที่สำคัญอย่าลืมสร้างบรรยากาศดีๆ ในมื้ออาหาร ทำให้เวลาทานข้าวของลูกเป็นช่วงเวลาที่อบอุ่นและสนุกสนาน เพราะอารมณ์ที่ดีช่วยให้ลูกกินเก่งขึ้นได้ค่ะ

ตารางอาหารทารก 8 เดือน ตัวอย่างจัดมื้อใน 1 สัปดาห์

การจัดตารางอาหารเด็ก 8 เดือน ให้เป็นระบบจะช่วยให้คุณแม่วางแผนเตรียมอาหารได้สะดวกขึ้น และมั่นใจว่าลูกได้รับสารอาหารที่หลากหลายในแต่ละสัปดาห์ค่ะ ตัวอย่างการจัดมื้ออาหารใน 1 สัปดาห์ สำหรับทารก 8 เดือน (ป้อนวันละ 1-2 มื้อ ควบคู่นมแม่ และเสริมผลไม้เป็นอาหารว่าง,11)

วันจันทร์: มื้อเช้า ข้าวบดตับไก่ตำลึง, อาหารว่าง กล้วยน้ำว้าครึ่งลูก

วันอังคาร: มื้อเช้า ข้าวบดปลาทูดอกกะหล่ำ, อาหารว่าง มะละกอสุกบด

วันพุธ: มื้อเช้า ข้าวบดผักกาดขาวใส่ไข่, อาหารว่าง ส้มเขียวหวานคั้น (ไม่เติมน้ำตาล)

วันพฤหัสบดี: มื้อเช้า ข้าวบดหมูฟักทอง, อาหารว่าง กล้วยน้ำว้าครึ่งลูก

วันศุกร์: มื้อเช้า ข้าวบดปลานิลผักกาดขาว, อาหารว่าง มะม่วงสุกบด

วันเสาร์: มื้อเช้า ข้าวบดผักโขมใส่ไข่, อาหารว่าง มะละกอสุกบด

วันอาทิตย์: มื้อเช้า ข้าวบดตับไก่ฟักทอง, อาหารว่าง กล้วยน้ำว้าครึ่งลูก

คุณแม่สามารถสลับเมนูตามวัตถุดิบที่มีได้เลยค่ะ หลักสำคัญคือให้หมุนเวียนเนื้อสัตว์และผักให้หลากหลาย อย่าให้ลูกกินเมนูเดิมซ้ำทุกวัน เพราะจะทำให้ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน และลูกอาจเบื่ออาหารได้ค่ะ คุณแม่อาจเตรียมน้ำซุปจากไก่หรือหมูต้มสดไว้ล่วงหน้าแล้วแบ่งแช่แข็งเป็นก้อนเล็กๆ จะช่วยประหยัดเวลาในวันที่ยุ่งได้อีกด้วย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับเด็ก 8 เดือน

แม้ว่าเด็กวัย 8 เดือนจะเริ่มกินอาหารได้หลากหลายมากขึ้น แต่ก็ยังมีอาหารบางชนิดที่คุณแม่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อความปลอดภัยของลูกน้อยค่ะ

น้ำผึ้ง ห้ามให้เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือนกินน้ำผึ้งเด็ดขาด ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตาม เพราะน้ำผึ้งอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นอาการอาหารเป็นพิษร้ายแรงในทารก ตามคำเตือนของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) ⁷

อาหารรสจัด ไม่ควรเติมเกลือ น้ำตาล ผงชูรส หรือเครื่องปรุงรสใดๆ ในอาหารของลูก เพราะไตของทารกยังไม่สามารถจัดการกับโซเดียมปริมาณมากได้ดี และอาหารรสหวานจัดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและฟันผุในอนาคต ⁷

อาหารที่เสี่ยงต่อการสำลัก ได้แก่ ถั่วลิสงเม็ด เมล็ดข้าวโพด องุ่นทั้งลูก ไส้กรอกหั่นขวาง และอาหารชิ้นแข็งที่ลื่น เพราะอาจติดคอลูกได้ ^7,11 วิธีทดสอบง่ายๆ คือลองบีบอาหารระหว่างนิ้วหัวแม่มือกับนิ้วชี้ ถ้าบดได้ง่ายแสดงว่าลูกน้อยก็บดด้วยเหงือกได้เช่นกันค่ะ คุณแม่ควรนั่งดูลูกตลอดเวลาที่กินอาหาร

นมวัวรสจืด ยังไม่ควรให้เป็นเครื่องดื่มหลักก่อนอายุ 12 เดือน เพราะโปรตีนและแร่ธาตุในนมวัวมีปริมาณมากเกินกว่าที่ไตของทารกจะรับได้ ⁷ แต่สามารถใช้นมวัวเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารได้ในปริมาณน้อย

เปลี่ยนเนื้อสัมผัสอาหาร จากบดละเอียดสู่บดหยาบ ทำอย่างไรให้ลูกรับได้

การเปลี่ยนเนื้อสัมผัสอาหารจากบดละเอียดเป็นบดหยาบเป็นขั้นตอนสำคัญที่คุณแม่ไม่ควรมองข้ามค่ะ จากงานวิจัยในเด็กกว่า 7,800 คน พบว่า เด็กที่ได้รับอาหารเนื้อสัมผัสหยาบหลังอายุ 9 เดือน มีแนวโน้มกินอาหารได้น้อยชนิดกว่าเมื่ออายุ 7 ขวบ โดยเฉพาะผักและผลไม้ ² ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่าช่วงอายุ 6-9 เดือนเป็น "หน้าต่างแห่งโอกาส" ที่ลูกจะเปิดรับอาหารเนื้อสัมผัสใหม่ได้ดีที่สุด ³

คุณแม่สามารถเริ่มต้นได้ง่ายๆ ด้วยวิธีเหล่านี้ค่ะ

ผสมทีละน้อย นำอาหารบดหยาบผสมลงในอาหารบดละเอียดที่ลูกคุ้นเคยอยู่แล้ว เช่น ใส่ข้าวบดหยาบเล็กน้อยในข้าวบดละเอียด แล้วค่อยๆ เพิ่มสัดส่วนอาหารหยาบมากขึ้น
เลือกอาหารนิ่มที่บดง่าย เริ่มจากอาหารที่นิ่มและลูกสามารถบดด้วยเหงือกได้ เช่น ฟักทองนึ่ง กล้วยน้ำว้า มันต้มหั่นชิ้นยาว ก่อนจะค่อยๆ เพิ่มความหยาบขึ้นเรื่อยๆ อาหารเหล่านี้ยังเป็น finger food ที่ดี ฝึกให้ลูกหยิบจับและป้อนตัวเองได้ ซึ่งจะช่วยพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กและความสัมพันธ์ระหว่างมือกับตาอีกด้วย
สังเกตสัญญาณความพร้อม เมื่อลูกเริ่มใช้ขากรรไกรขยับขึ้นลงในการบดอาหาร เริ่มใช้นิ้วหยิบของชิ้นเล็กได้ และส่งเสียงแสดงความต้องการอาหาร นั่นคือสัญญาณว่าลูกพร้อมรับอาหารหยาบมากขึ้นแล้ว ¹¹
อย่ากลับไปบดละเอียดเมื่อลูกรับได้แล้ว เมื่อลูกสามารถเคี้ยวและกลืนอาหารบดหยาบได้ดีแล้ว คุณแม่ไม่ควรกลับไปให้อาหารบดละเอียดอีก เพราะจะทำให้ลูกพลาดโอกาสในการฝึกทักษะการเคี้ยวที่สำคัญ ¹

การเลือกอาหารเด็ก 8 เดือนที่เหมาะสม ไม่เพียงช่วยให้ลูกได้รับโภชนาการที่หลากหลาย แต่ยังเป็นการเริ่มต้นสร้างนิสัยการกินที่ดีในระยะยาว แม้ลูกจะเริ่มอาหารตามวัยแล้ว นมแม่ก็ยังคงเป็นโภชนาการสำคัญที่สามารถให้ควบคู่กันได้ในช่วงวัยนี้ ซึ่งมีส่วนช่วยสนับสนุนพัฒนาการตามวัยของทารก ^6,10 ส่งผลให้ลูกน้อยเรียนรู้และพัฒนาได้เต็มศักยภาพตั้งแต่ช่วงแรกของชีวิต

หมายเหตุ: ควรปรึกษาแพทย์หากคุณและครอบครัวมีประวัติโรคภูมิแพ้ การแพ้อาหาร หรือสงสัยว่าลูกน้อยมีปัญหาเรื่องการกิน เช่น ภาวะลิ้นติด หรือมีความผิดปกติอื่น ๆ

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่มือใหม่

อ้างอิง:

อ้างอิง ณ วันที่ 27 มีนาคม พ.ศ. 2569

คุณแม่ตั้งครรภ์

แม่ผ่าคลอด

ดูแลลูกตามช่วงวัย

ภูมิแพ้ในเด็ก

แอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน

พัฒนาการสมองลูกน้อย

การขับถ่ายลูกน้อย

แม่ให้นม

เครื่องมือตัวช่วยคุณแม่

อาหารเด็ก

S-MomClub

วิดีโอแนะนำ

ผลิตภัณฑ์

โปรโมชัน

บทความที่เกี่ยวข้อง

เด็กขาดธาตุเหล็ก เกิดจากอะไร พร้อมวิธีป้องกัน

บทความ

รวมบทความ ทารกแรกเกิด การดูแลเด็กทารกให้ดีที่สุด

เด็กขาดธาตุเหล็ก เกิดจากอะไร พร้อมวิธีป้องกัน

เด็กขาดธาตุเหล็กทำให้มีภาวะโลหิตจาง หรืออาการลูกตัวซีด ส่งผลต่อการภูมิต้านทาน และการเจริญเติบโตของร่างกาย คุณแม่ป้องกันได้ด้วยการให้ทานอาหารที่มีธาตุเหล็ก

11นาที อ่าน

อ่านเพิ่มเติม

ลูกไม่ยอมกินข้าวทำไงดี? คู่มือรับมือลูกกินยากสำหรับคุณแม่

บทความ

คู่มือโภชนาการลูกน้อย พร้อมเคล็ดลับเสริมโภชนาการตามช่วงวัย

เด็กไม่กินข้าว ลูกไม่ยอมกินข้าวทำไงดี? 8 สาเหตุลูกเบื่ออาหารตามวัย

หมดกังวลปัญหาลูกไม่ยอมกินข้าว หรือเด็กกินยาก เจาะลึกสาเหตุเด็กไม่กินข้าวและลูกเบื่ออาหารตามช่วงวัย พร้อมเทคนิคแก้ลูกกินข้าวยาก เปลี่ยนมื้ออาหารให้มีความสุข

19นาที อ่าน

อ่านเพิ่มเติม

อาหารมื้อแรกของลูก ข้าวมื้อแรกของลูก เริ่มกินเมื่อไหร่ถึงจะดี

บทความ

คู่มือโภชนาการลูกน้อย พร้อมเคล็ดลับเสริมโภชนาการตามช่วงวัย

อาหารมื้อแรกของลูกตามช่วงวัย ข้าวมื้อแรกของลูก ควรเริ่มกินเมื่อไหร่

ลูกน้อยอายุ 6 เดือนขึ้นไป คือช่วงวัยที่พร้อมสำหรับอาหารมื้อแรกของลูก คุณแม่ควรใส่ใจกับข้าวมื้อแรกของลูก เพราะช่วยเติมเต็มพัฒนาการและความแข็งแรงของร่างกาย

9นาที อ่าน

อ่านเพิ่มเติม