ความเชื่อเรื่องฤทธิ์เย็นเป็นแนวคิดแบบแพทย์แผนจีนค่ะ ในทางการแพทย์แผนปัจจุบันไม่มีข้อห้ามเรื่องนี้โดยตรง สิ่งสำคัญกว่าคือการทำให้หน่อไม้สุกสนิทเพื่อกำจัดสารพิษ (ไซยาไนด์) ที่มีอยู่ในหน่อไม้ดิบมากกว่าค่ะ แค่ทานแบบสุกๆ ปรุงร้อนๆ ก็สบายใจได้เลย หากยังกังวลใจเรื่องนี้อยู่ ลองคุยกับคุณหมอดูนะคะ