"โฟเลต" กับ "กรดโฟลิก" คือตัวเดียวกันไหมคะ? เห็นบางทีก็เรียกไม่เหมือนกัน
เป็นคำถามที่ดีมากค่ะ ทั้งสองคำนี้มักจะใช้แทนกัน แต่ในทางเทคนิคแล้วมีความแตกต่างกันเล็กน้อย:
โฟเลต (Folate): คือวิตามินบี 9 ในรูปแบบที่เกิดขึ้น "ตามธรรมชาติ" ซึ่งพบได้ในอาหารต่างๆ เช่น ผักใบเขียว, บรอกโคลี, ตับ
กรดโฟลิก (Folic Acid): คือวิตามินบี 9 ในรูปแบบ "สังเคราะห์" ที่มนุษย์สร้างขึ้น ซึ่งใช้ในการผลิต "วิตามินเสริม" และใช้เติมลงในอาหารบางชนิด
ข้อดีของกรดโฟลิก คือ ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ได้ง่ายและมีประสิทธิภาพมากกว่าโฟเลตจากธรรมชาติค่ะ ดังนั้น การทานวิตามินเสริมที่คุณหมอให้มาจึงเป็นวิธีที่มั่นใจได้ว่าจะได้รับในปริมาณที่เพียงพอค่ะ