กาแฟดีแคฟไม่ใช่ตัวเลือกที่ปลอดภัย 100% เนื่องจากยังคงมีคาเฟอีนหลงเหลืออยู่เล็กน้อย (ประมาณ 2-15 มิลลิกรัมต่อแก้ว) แม้จะน้อยกว่ากาแฟปกติอย่างมาก แต่หากดื่มในปริมาณหลายแก้วต่อวันก็อาจทำให้ได้รับคาเฟอีนเกินเกณฑ์ได้ จึงควรดื่มในปริมาณจำกัดและไม่บ่อยนัก หากไม่แน่ใจควรปรึกษาแพทย์