กินซุปหน่อไม้แบบอีสานได้ไหมคะ ควรระวังอะไรเป็นพิเศษ?
ทานได้ค่ะ แต่มีจุดที่ต้องระวังเป็นพิเศษ คือ "น้ำปลาร้า" และ "ข้าวคั่ว" ค่ะ ต้องมั่นใจว่าน้ำปลาร้าเป็นแบบต้มสุกที่สะอาด และไม่เค็มจนเกินไป ส่วนข้าวคั่วก็ต้องดูว่าใหม่สะอาด ไม่มีกลิ่นอับหรือขึ้นรานะคะ ทางที่ดีคือลดความเผ็ดลงจากปกติด้วยจะดีที่สุดค่ะ หากไม่มั่นใจควรปรึกษาแพทย์