เป็นข้อควรระวังที่ถูกต้องและสำคัญมากเลยค่ะ! สำหรับการแนะนำอาหารใหม่ทุกชนิด แนะนำให้ใช้กฎ 'ลองทีละอย่าง' ค่ะ คือให้ลองทานตับในปริมาณน้อยๆ ก่อนในวันแรก และสังเกตอาการไปอีก 2-3 วันโดยยังไม่เริ่มอาหารใหม่ชนิดอื่นค่ะ อาการแพ้ที่ต้องสังเกตคือ ผื่นขึ้น (โดยเฉพาะลมพิษ), ปากบวม ตาบวม, อาเจียน, หรือท้องเสียค่ะ หากน้องมีอาการเหล่านี้แม้เพียงเล็กน้อย ควรหยุดให้ทานทันที และหากอาการดูรุนแรง ควรรีบพาน้องไปพบแพทย์โดยด่วนที่สุดนะคะ"