กรุณากรอกข้อมูล

Cooking กับลูกอย่างไรไม่ให้หัวเสีย?!?

23 พ.ย. 2559

โดย Julie Negrin, M.S. โภชนากรและครูสอนเด็กทำอาหาร

10112342_xxl.jpg

1. จัด Cooking Station ให้ลูกช่วยทำอาหาร อาจเป็นโต๊ะทานข้าวหรือเคาน์เตอร์ในครัวที่ห่างจากเตาและความร้อนค่ะ คุณแม่จะได้ทำอาหารได้อย่างสบายใจโดยที่ลูกเข้ามาก้าวก่ายน้อยที่สุด

2. เริ่มจากสิ่งเล็กๆ ให้ลูกวัยเตาะแตะช่วยงานเล็กๆน้อยๆโดยไม่ทำให้คุณแม่เสียเวลาทำอาหารค่ะ เช่น ช่วยคนส่วนผสมหรือล้างผัก จากนั้นเมื่อลูกเริ่มโตขึ้นก็ค่อยให้รับผิดชอบงานมากขึ้นกว่าที่เคย

3. เผื่อเวลาในการเตรียมอาหารและรับมือกับงานหลายๆอย่าง ลองใช้เวลาวันหยุดที่เด็กๆไม่ต้องไปโรงเรียนเพื่อหาเมนูอาหารใหม่ๆที่เด็กๆช่วยทำได้ เมื่อถึงเวลาอาหารก็จะได้มีเมนูใหม่ๆทานกันได้เลย

4. คิดเมนูอาหารร่วมกัน กระตุ้นให้เด็กๆอ่านหนังสือทำอาหารหรือหาเมนูอาหารต่างๆบนเว็บไซต์ ยิ่งเด็กๆใช้เวลากับเมนูอาหารมากเท่าไหร่ เขาก็มีแนวโน้มที่จะคร่ำครวญเมื่อต้องทานอาหารน้อยลง

5. รักษาอุปกรณ์ทำอาหารให้สะอาดอยู่เสมอ การสอนให้ลูกช่วยทำความสะอาดจานหรือเครื่องครัวจะช่วยเสริมสร้างประสบการณ์ในห้องครัวให้เด็กๆมากขึ้น จากนั้น ค่อยๆสอนให้เขามีทักษะที่จำเป็นในการใช้ชีวิตอื่นๆเพิ่มเติมค่ะ

46140247_xxl.jpg

6. ชวนคนทำอาหารเก่งๆมามีส่วนร่วมด้วย หากคุณแม่ไม่เชี่ยวชาญการทำอาหารเท่าไหร่ ก็จัดว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมเลยค่ะที่จะได้เรียนรู้การทำอาหารไปพร้อมกับลูกๆ แต่หากคุณเป็นแม่ครัวหัวปาก์อยู่แล้ว การชวนแม่ครัวอีกคนมาก็ช่วยให้คุณมีแขนขาเพิ่มค่ะ

7. สมัครเข้าคลาสทำอาหารด้วยกันแม่ลูก คุณแม่จะได้เทคนิคการสอน เมนูอาหารที่เหมาะกับเด็กๆและเพื่อนใหม่จากครอบครัวอื่นๆด้วยค่ะ

8. หมั่นชื่นชมลูก ชื่นชมเด็กๆเพื่อให้เขาภูมิใจและเห็นคุณค่าของตัวเองเมื่อเขามีส่วนร่วมในการทำอาหารให้ครอบครัว เพราะฉะนั้น อย่าลืมชื่นชมกับความพยายามของลูกบ่อยๆนะคะ

9. ยอมรับว่า เด็กทุกคนอาจไม่ได้ชอบทำอาหารเสมอไปค่ะ เด็กๆที่ไม่ชอบทำอาหารอาจช่วยคุณแม่ล้างจาน ทำความสะอาดภาชนะต่างๆ จัดเตรียมโต๊ะอาหาร พับผ้าเช็ดปาก เลือกจานสำหรับมื้ออาหาร ตกแต่งจานอาหาร เก็บโต๊ะและชิมรสชาติอาหารที่คุณแม่ทำ เพื่อจะได้บอกว่ายังขาดเครื่องปรุงอะไรที่ต้องเติมลงไปอีก

ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะคะ !!

อ้างอิง:
Julie Negrin, M.S. Cooking with Kids Without Going Insane [Online]. No Date [Cited 2016 July, 11]. Available from: http://www.foodnetwork.com/how-to/articles/cooking-with-kids-without-going-insane.html 

แนะนำบทความนี้ให้เพื่อนๆ
ให้คะแนนบทความนี้
1คะแนน
2คะแนน
3คะแนน
4คะแนน
5คะแนน