กรุณากรอกข้อมูล

7 วิธีปรับพฤติกรรมลูกกินยากให้เป็นนักกิน

15 มี.ค. 2561

61608329_xxl.jpg

คุณพ่อคุณแม่ทุกคนต้องเคยอยู่ในสถานการณ์นี้มาก่อนแน่นอนค่ะ คุณตั้งใจใช้เวลาทำอาหารเป็นชั่วโมงให้ลูกแล้วพบว่าเขาเมินอาหารเหล่านั้นและปาทิ้งลงพื้นทันที ก่อนที่คุณแม่จะแสดงอารมณ์เกรี้ยวกราดใส่ลูกน้อย ลองหายใจเข้าออกลึกๆแล้วอ่านคำแนะนำจากนักโภชนากรอาหาร Eve Reed ดูก่อนค่ะ

1. คุณแม่ต้องยอมรับว่า พฤติกรรมกินยากช่างเลือกเป็นส่วนหนึ่งในพัฒนาการปกติของเด็ก
อีฟ นักโภชนากรอาหารกล่าวว่า “เป็นเรื่องปกติที่เด็กๆมักมีพฤติกรรมเลือกกินเมื่ออายุได้ระหว่าง 1 ปีครึ่งถึงสองปีค่ะ ซึ่งถือเป็นขั้นหนึ่งของพัฒนาการเด็กในการเรียนรู้การพึ่งพาตนเองและฝึกการควบคุมชีวิตของพวกเขา นั่นรวมถึงการแยกแยะรสชาติต่างๆด้วย หากคุณพ่อคุณแม่ยอมรับได้ ก็จะสามารถหลีกเลี่ยงการปะทะอารมณ์กันเมื่อคุณพ่อคุณแม่พยายามเข้าควบคุมพฤติกรรมการกินของลูกได้ค่ะ”

9935465_xxl.jpg

2. คุณเลือกทำอาหารให้ลูกทานและปล่อยให้เขาเลือกว่าจะทานอาหารส่วนไหน
จากการฝึกฝนของอีฟ นักโภชนากรอาหารที่ผ่านมา เธอเลือกทำตามวิธีการที่เรียกว่าความรับผิดชอบที่แตกต่างกันในการป้อนอาหารลูกค่ะ โดยอธิบายว่า “เมื่อลูกรักอายุได้ 1 ปี คุณพ่อคุณแม่ควรเข้ามาจัดการเรื่องเมนูอาหารและเวลาอาหารที่จะให้ลูกทานในแต่ละมื้อ เพราะการวางโครงสร้างหรือตารางอาหารนั้นเป็นเรื่องสำคัญ จากนั้นก็ปล่อยให้ลูกตัดสินใจเองว่าจะเลือกทานอาหารที่คุณเตรียมไว้ให้ในปริมาณเท่าไหร่”

“วิธีการนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงสงครามบนโต๊ะอาหารและช่วยให้ลูกได้ทดลองอาหารใหม่ๆหากเขาเห็นคุณทำเมนูนั้นๆบ่อยๆค่ะ คุณแม่คงอยากให้ลูกเรียนรู้ที่จะเป็นนักกินตัวยงและสนุกสนานไปกับการกินอาหารใช่ไหมล่ะคะ”

58964443_xxl.jpg

3.เชื่อใน “ความหิว” ของลูก
หากลูกของคุณแม่ไม่ยอมทานเมื่อถึงเวลาอาหาร แล้วคุณแม่ควรหาอย่างอื่นให้ลูกทานแทนไหมคะ?

อีฟ นักโภชนากรอาหาร แนะนำว่าไม่ควรค่ะ นอกเสียจากว่า อาหารที่คุณให้ลูกทานแทนนั้นมีรวมอยู่ในเมนูอาหารมื้ออื่นๆที่เตรียมไว้ด้วย
ทั้งยังอธิบายเพิ่มเติมว่า “หากลูกไม่ยอมกินอาหารที่คุณเตรียมให้ 3-4 เมนู ซึ่งรวมถึงอาหารที่คุณแน่ใจว่าลูกต้องกินแน่นอนเมื่อเขาหิว นั่นแสดงว่าลูกยังไม่หิวค่ะ และลูกยังสามารถรอกินมื้อต่อไปในอีกสองชั่วโมงข้างหน้าได้ หากลูกของคุณแม่มีสุขภาพดีและเติบโตตามปกติก็แสดงว่าลูกได้รับอาหารเพียงพอตามที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันแล้ว”

42251501_xxl.jpg

4.เป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูก
ความคิดที่จะล้มเลิกการป้อนอาหารลูกก็เป็นความคิดที่ดีใช่ไหมล่ะคะ แต่หากว่าลูกขอคุณแม่เลือกทานแต่อาหารที่เขาชอบแล้วไม่ยอมทานอาหารที่มีประโยชน์เลยล่ะ คุณแม่จะทำอย่างไร

อีฟกล่าวว่า “การที่ลูกไม่ยอมกินเมนูนั้นๆก็ไม่ได้หมายความว่าคุณแม่ต้องล้มเลิกความตั้งใจนี่คะ เด็กบางคนอาจชอบกินผักดิบ คุณแม่ก็อาจเตรียมผักดิบให้ลูกทานในมื้อนี้ แล้วทำเมนูผักปรุงสุกให้ลูกทานในมื้อหน้าก็ได้ อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้อาจไม่ได้การันตีว่าลูกจะยอมกินนะคะ หัวใจสำคัญเลยก็คือ คุณแม่ต้องพยายามต่อไปและทานอาหารพร้อมกันกับลูกค่ะ สำหรับเด็กวัยเตาะแตะก็ไม่จำเป็นต้องทำเมนูพิเศษอะไรให้เขานะคะ เพราะวิธีที่ดีที่สุดที่จะกระตุ้นให้ลูกทานคือการที่เขาเห็นคุณเองก็ทานอาหารเมนูนั้นๆด้วยค่ะ”

44373502_xxl.jpg

5.เตรียมอาหารหลากหลายให้เจ้าตัวเล็กกินยากเพื่อให้เขาได้รับสารอาหารครบถ้วน
หากเจ้าตัวเล็กไม่ยอมทานอาหารอะไรเลย โดยส่วนใหญ่มักเป็นอาหารกลุ่มเนื้อสัตว์และผัก คุณแม่ควรมองหาอาหารอื่นๆที่ให้สารอาหารเช่นเดียวกันกับอาหารที่ลูกไม่ยอมทานค่ะ

อีฟกล่าวว่า “หากลูกไม่กินผักและกินผลไม้ก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรเพราะผักและผลไม้มีสารอาหารคล้ายคลึงกัน หากลูกไม่กินเนื้อก็น่าห่วงหน่อยว่าเขาอาจไม่ได้รับธาตุเหล็กเพียงพอ แต่คุณแม่อาจลองให้เขาทานซีเรียลเสริมธาตุเหล็กแทนได้ค่ะ และหากคุณแม่ให้ลูกทานพร้อมกับผลไม้ วิตามินซีในผลไม้จะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากซีเรียลได้ค่ะ อย่างไรก็ตาม หากคุณแม่ยังกังวลอยู่ อาจลองให้ลูกทานวิตามินเสริมร่วมด้วยก็ได้ (แต่อย่าลืมปรึกษาคุณหมอก่อนนะคะ)”

43524759_xxl.jpg

6.เมนูที่ทำไม่จำเป็นต้องไร้รสชาติเสมอไป
เมื่อคุณต้องทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัว คุณแม่อาจคิดว่าคงจะทำอาหารที่ใส่วัตถุดิบอย่างสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพิ่มรสชาติไม่ได้แล้วสินะ แต่อีฟ นักโภชนากรอาหารแนะนำว่าคุณแม่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้นค่ะ

7.หากมีข้อสงสัย ให้ปรึกษาคุณหมอ
หากคุณแม่ยังคงกังวลเกี่ยวกับอาหารของลูกควรปรึกษาคุณหมอค่ะ

อ้างอิง:
Kidspot.com.au. How to Turn your Picky Eater into a Foodie [Online]. No date [Cited 2016 October, 7]. Available from: http://www.kidspot.com.au/baby/baby-development/baby-behaviour/how-to-turn-your-picky-eater-into-a-foodie 

แนะนำบทความนี้ให้เพื่อนๆ
ให้คะแนนบทความนี้
1คะแนน
2คะแนน
3คะแนน
4คะแนน
5คะแนน