กรุณากรอกข้อมูล

เมนูซ่อนผัก…แครอทและมันฝรั่งอบเพื่อลูกรัก

18 พ.ย. 2559

คิดค้นสูตรโดย Jennifer Cheung เพื่อเว็บไซต์ Kidspot

47733231_xxl.jpg

เมนูซ่อนผักมีประโยชน์จานนี้เหมาะสำหรับลูกรักและทุกคนในครอบครัว โรยหน้าด้วยชีสสีเหลืองอร่ามเมื่อออกจากเตาอบแล้วค่ะ

ส่วนผสม
        •  แครอท 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า
        •  มันฝรั่ง 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า
        •  นม 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้นมเพื่อเด็กตัวเล็ก เสี่ยงขาดสารอาหารได้)
        •  ไข่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
        •  หัวหอมสับ 1 หัว
        •  ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
        •  เกล็ดขนมปังไม่ขัดสี ½ ถ้วย
        •  ชีสขูดรสดี ½ ถ้วย
        •  พาร์เมซานชีสขูด ¼ ถ้วย

วิธีปรุง
        •  นึ่งแครอทและมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าด้วยกันจนนิ่ม
        •  เปิดเตาอบรอไว้ด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบก้นลึกไว้ให้พร้อม
        •  บดแครอทและมั่นฝรั่งที่นึ่งได้ที่แล้วเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมนม ไข่และผักชีฝรั่งลงไป
        •  เทส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ในถาดอบให้สม่ำเสมอทั่วกัน
        •  นำชีสรสดีและพาร์เมซานชีสที่ผสมเกล็ดขนมปังไว้แล้ว โรยหน้าลงไป
        •  นำเข้าเตาอบ ทิ้งไว้ 20 นาทีจนหน้าชีสเหลืองน่ารับประทาน

หมายเหตุ
        •  ถ้าลูกของคุณไม่ชอบผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวผสมมาในอาหาร ก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
        •  เสิร์ฟเมนูนี้ให้ลูกน้อยวัยเตาะแตะ พร้อมด้วยผักเคียงเสริมเข้าไป สำหรับทุกคนในบ้าน
        •  เมนูนี้คิดค้นโดย Jennifer Cheung เพื่อเว็บไซต์ Kidspot เว็บไซต์รวบรวมเมนูอาหารที่ดีที่สุดของออสเตรเลีย

แหล่งที่มา:
Kidspot. Hidden Vegetable Recipe: Carrot and Potato Bake [Online]. No Date [cited 2016 June, 06]. Available from: http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/carrot-and-potato-bake-1627?ref=collection_view%2Chidden-vegetable-recipes.

แนะนำบทความนี้ให้เพื่อนๆ
ให้คะแนนบทความนี้
1คะแนน
2คะแนน
3คะแนน
4คะแนน
5คะแนน