กรุณากรอกข้อมูล

ยอดนํ้านมเหลือง…คุณค่าน้ำนมแม่

08 ก.ค. 2559

L14.png

นํ้านมมารดาเมื่อออกมาจากต่อมนํ้านมจะปราศจากเชื้อโรค นํ้านมมีสภาพเป็นกรด หรือเป็นกลาง แต่ไม่เป็นด่าง ซึ่งประกอบด้วยนํ้า คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่และวิตามิน

ในระยะ 1-5 วันแรกหลังคลอด ร่างกายของคุณแม่จะสร้างนํ้านมเหลือง (colostrum) หรือเรียกว่า ยอดนํ้านม หรือ หัวนํ้านม ลักษณะมีความใส สีเหลืองขุ่นๆ ในปริมาณน้อย เป็นนมย่อยง่าย มีโปรตีนและเกลือแร่สูงกว่านํ้านมในระยะต่อมา และมีแลกโตสและไขมันตํ่า นํ้านมเหลืองมีคุณประโยชน์กับเด็กมาก คือมีภูมิต้านทานสูงกว่านมระยะอื่นๆ เสริมความต้านทานโรคบางอย่าง ได้แก่ อาการร้องไห้เพราะปวดท้อง (colic) โรคผิวหนังและโรคทางเดินายใจ และเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยระบายขี้เทาทําให้ลูกหายตัวเหลืองเร็วด้วย เสมือนวัคซีนหยดแรกของชีวิตลูกที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ ป้องกันไม่ให้ลูกเป็นภูมิแพ้ เพราะนมแม่มีสารที่ปกป้องลําไส้จากการติดเชื้อ มีกรดอะมิโนในนมแม่ช่วยการเจริญของลําไส้ ทั้งหมดนี้กระตุ้นการสร้างเสริมภูมิคุ้มกันโรคในร่างกายทารกให้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทั้งนี้ทารกที่เพิ่งเกิดมาใหม่ๆยังสร้างภูมิคุ้มกันเองได้น้อยมาก ต้องอาศัยรับภูมิต้านทานโรคต่างๆมาจากนมแม่

น่าเสียดายที่บางคนไม่รู้ โดยเฉพาะในบางท้องถิ่นมีการสอนกันมาว่า นํ้านมใสสีเหลืองนี้ควรบีบทิ้ง อย่าให้ลูกดื่มเพราะจะทําให้ท้องเสีย

Sources:
พ.ญ.พิสุทธิพร ฉํ่าใจ, นมแม่ดีอย่างไร, นมแม่ดีที่ 1! อาหารชั้นยอดที่ปราศจากสารปนเปื้อน (ต้นธรรมสํานักพิมพ์, 2537) p.19-20

แนะนำบทความนี้ให้เพื่อนๆ
ให้คะแนนบทความนี้
1คะแนน
2คะแนน
3คะแนน
4คะแนน
5คะแนน