ฟรุตสลัดน้ำผึ้งมะนาว ทานง่าย ทำง่ายเพื่อลูกกินยาก

โดย FAITH DURAND เว็บไซต์ The Kitchen

ส่วนผสมที่ใช้:

•  แคนตาลูป 1 ลูก
•  สตรอเบอรี่ ¼ ส่วน
•  กล้วย 2 ส่วน
•  น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
•  น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
•  ผงจันทน์เทศ ½ ช้อนชา (ถ้าหาไม่ได้ ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ
ผ่าแคนตาลูปแล้วคว้านเม็ดและไส้กลางออกให้หมด หั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า สำหรับสตรอเบอรี่นั้นแค่ผ่าครึ่งก็พอค่ะ ส่วนกล้วยให้ปอกเปลือกแล้วฝานเป็นแว่น จากนั้นนำผลไม้ทั้งหมดใส่รวมกันในชาม

ผสมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเข้าด้วยกันในชามใบเล็กแล้วอุ่นในเตาไมโครเวฟราว 30 วินาที ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับน้ำมะนาว โรยผงจันทน์เทศ (ถ้ามี) จากนั้นราดน้ำผสมที่ได้ลงในชามผลไม้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมนูก็พร้อมเสิร์ฟให้ลูกรักแล้วค่ะ

อ้างอิง:
Faith Durand. Recipe: Lemon and Honey Fruit Salad [Online]. No Date [Cited 2016 June, 14]. Available from: http://www.thekitchn.com/recipe-lemon-a-22126